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夏天的小菠菜是最好不过的,老姜家菜园里就种了一小片,家里一天三顿,摘上一些清炒,煮汤,摘吃起来清清爽爽,总也吃不腻。 家里几个小的不咋吃豆腐,一吃就觉得超好吃。 沈荷揭开锅盖子,满满一盆雪白嫩绿的菠菜豆腐汤,一家人趁着热开喝,吃的心满意足。 第二天又是忙碌的一天。 大溪村生产队在西边儿有片菜地,六几年村里吃大锅饭那会儿,大家伙儿吃的菜就是从这片地里收的。 后来大锅饭办不下去了,村里也的菜地也没闲着,社员们每年都会在地里种些土豆啊,白菜萝卜啊,一年两季收一回,收来的菜大队就分一部分给村里人,另一部分拉到公社去换钱。 这阵子,庄稼地里的活儿清闲下来了,菜地里的土豆也该起了。 家家户户就回家准备好,扛着锄头背着竹筐的,浩浩荡荡往菜地里去了。 今年雨水足,菜地里肥也好,土豆田绿油油粗壮壮的,一锄头下去娃挖上来的土豆又大又圆,大家伙儿喜滋滋,男爷们儿在前头挥舞着锄头挖,媳妇们儿就挎着敢子跟在后头,将土豆剥了泥,一个个拣到篮子里。 老姜家这边儿,一大家子都在忙。 沈荷在家里带小萝头们在家,家里人干苦力活,午饭自然要吃些好的。 家里还有些五花rou和rou骨头,大夏天的也放不住,索性全都吃了。 rou骨头就熬汤,五花rou切出来一小点儿,炒菜吃,剩下的老太太想烧五花rou吃。 锅里还蒸了大白馍馍,煮了一锅青菜蛋花汤,炒了盘豆角炒rou,五花rou也好做。 把五花rou切成rou片,温水焯洗,生姜去皮洗净后切片、切好葱姜蒜,在锅里爆香,加水和老冰糖、些许黄酒、老抽倒入锅内,小火焖烂,倒入汤汁蒸透。 出锅后的红烧rou,软糯可口,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。 晌午饭做好了,四丫在炕上睡的小脸儿红扑扑,留了黑娃儿在家照看。 沈荷提上篮子,带着大丫和蛋娃儿去菜地送饭。 一家人劳累了一上午,肚子早就饿的呱呱叫了,寻了颗大树就盘腿大口吃饭。 姜四大小伙子的,吃得多,一碗不够,又舀了一碗蛋花汤,就着自家带来的咸菜,啃着大馍馍子,咕嘟咕嘟喝下去,痛快地打了个饱嗝儿:“总算吃饱了。” 姜大看姜四吃饱喝足,把他从草地上拎起来,往家走。 前头,为了让姜四考工成功,姜大专门跑到镇上的废品站,从一大堆里书里扒拉出好几本机械修理方面的书,全都买下背回了家,这会儿书都摞在姜四的炕头上呢。 “大哥,干啥去啊?” 大中午,他还想抽点儿功夫在树下头猫一觉呢。 这是干啥啊? 咋往家走了? “学习去,你小子不是要考机械厂运输队,不学习咋能考上?没有工作咋找媳妇儿,老实学习去!“ 姜二也扛着棍子在后头站着,活像个山大王,就为了监督姜四学习。 姜四:“........” 大哥二哥,为了让我离娘远点,你俩真是费心了。 第52章 姜四就这么苦哈哈让两个哥哥拎回家看书去了。 姜大兄弟仨吃饭从来都是狼吞虎咽的,自然吃得快。 兄弟仨都走人了,老姜家剩下的人才刚吃了一半的饭呢。 沈荷以前虽说没咋做饭,可现在老太太熟能生巧,刚开始烧菜炖汤的还找不到门路,后来时间长了,烧一顿顿色香味俱全的饭菜就很简单了。 老太太在家里闲着没事干,把做饭啊洒扫啊,这些活儿当作锻炼身子的消遣。 不过,陈秀英州妯娌仨可不这么想。 她们吃着婆婆烧的饭菜,心里觉得不得劲儿。 陈秀英就想说,让娘在家里歇着,等她或者老二家,老三家的回去烧饭去。 没想到这话刚说出口呢。 家里几个小萝卜头就齐刷刷摇头。 许春秀拉了一把蛋娃儿,小声道,“你个臭小子摇啥头?” 蛋娃儿嘴里嚼着块红烧rou,很耿直往他妈胸口扎刀,“妈你烧的饭太咸啦。” 原来是因为这啊,陈秀英和吴凤就笑了。 ”那有啥,以后家里的饭我俩来烧。” 大丫神补刀,“妈,你做的菜没奶做的香,难吃还不好看。” 二丫和三丫也眨巴眨巴眼儿,“奶奶做的菜菜好吃,饼饼香香,汤汤也好喝。” 小娃儿们吐槽完亲妈,异口同声道,“我们喜欢奶烧的菜。” 陈秀英妯娌仨:“........” 臭娃子这是欠揍了! 谁说闺女是亲妈的小棉袄,明明就是漏风的破褂子! 三个亲妈心里拔凉拔凉的,面对着婆婆又不能发作,只能化悲愤为食欲,夹了红烧rou,又夹菜的,气哼哼吃饭。 不过........ 娘烧的红烧rou还真是好吃啊,软糯香甜,肥而不腻,吃着就是香,这个卖相也好,色泽鲜亮,比镇上国营饭店厨师烧出来的都好看,再吸溜一口蛋花汤,啊,真爽口。 于是,刚才还气嘟嘟如河豚的妯娌仨就满是星星眼,嘤嘤嘤,“娘,您烧的饭太好吃了。” “菜也好吃。” “汤更好喝。” “嘤,娘好棒!” --