我在校园文里开面馆[美食] 第69节

    忍冬也很无奈，她已经准备得够多啦。谁知道一上线就抢空，一上线就抢空。

    哎。

    众位食客觉得冬冬老板今天有点儿皮，可她说的又是事实。

    早知结果也不感到失望，叹口气，摇头晃脑正要离开，鼻尖却比脚尖先反应过来，等等——

    这是什么味道？

    厨房靠近门的那面有一个大大的窗户，挂着窗帘。此时那个浅黄色窗帘被从两边拉开，厨房里的布置便一览无余。

    看过去，那个正放在小火上慢慢熬煮的大锅尤其显眼。

    纯粹的骨汤颜色是带着些清澈的白，将鲜牛奶倒入后，慢慢搅拌均匀，可以看到汤水渐渐变成了乳白色，质感也变得浓醇厚重。

    热气升腾，汤汁便在若隐若现中咕嘟咕嘟冒着泡，雾气迷蒙，只闻得到那股浓郁的骨汤鲜香，如排山倒海一般，向着本就脆弱不堪的嗅觉发起猛烈的进攻。

    俗话说“无鸡不鲜，无鸭不香，无皮不稠，无肚不白”，也不知道冬冬老板是怎么做的，这锅高汤既鲜又香，既白又稠。

    香气随着雾气袅袅升起，把围在窗外的一众食客勾得口水直流。

    “今天我们要吃的是什么来着？”现在才有人关心这个问题。

    看向往常挂着小木牌的木架，那里只有一个稍大的牌子在随着凉风微微摆动，定睛一看，上面用黑色的毛笔写着四个飘逸的字体——

    豚骨拉面。

    .

    “抢到了吗？”

    “没有！”

    “果果也没有……”

    方菲叹了口气，早在意料之中，她不抱希望地又问向独自坐在一个小沙发上的方熊：

    “抢到了吗？”

    方熊没有说话，他愣愣地坐在沙发上，转过身，把手机递给自家堂姐，一脸惊喜又带着不可置信：“你看看这样是不是就算抢到了？”

    手机页面显示：

    下单时间：20xx-01-20 16:00:01

    “啊啊啊！”方菲的尖叫简直要震破房顶，她一巴掌拍在堂弟身上，“好小子，干得漂亮，真有你的啊。”

    “咳——”

    这一掌下来真不是盖的，饶是常年练体育的方熊也生出一种自己被拍出了内伤的错觉。他一直觉得方菲还在记着之前没有给她带小笼汤包的仇，这一巴掌就是证据！

    被方菲号召前来抢单的其他堂弟堂妹听到声音也一窝蜂跑了过来，几个小脑袋凑在一起，齐齐盯着方熊手上的手机看：

    “熊熊抢到了吗？”

    “哎呀，不要挤啦，我也要看嘛！”

    “话说——堂姐要我们帮她抢的是什么东西来着？”

    “好像是什么……豚骨拉面诶？”

    “这是什么？”

    等待快递到达的日子里是煎熬的，尤其是在一群小屁孩看过豚骨拉面的图片和视频后整天叽叽喳喳闹着要吃的时候。

    不过一切等待都是值得的——

    “快递到啦？”

    “嗷嗷嗷给我看，我要看啦！”

    “真的有图片上看起来的那么好吃吗？”

    方菲同样激动得很，她无措地搓动着双手，等不及方熊把剪刀拿来，手上一用力，严实的快递盒就被暴力拆开了。

    里面放着五包袋装拉面。包装袋的颜色比“秋香”色偏橘一些、色度也要亮一些，散发着暖意的颜色，是冬记一贯的简约风格。

    看见右上角那个“冬”字商标，方菲才真正放下心来。这个时候方熊已经把剪刀拿来了，四个人目不转睛地看着她开始拆包装。

    第一包拿出来的是透明包装袋装着的拉面。方菲拆开的时候不小心碰到，触感不似平常的袋装面那样又干又硬，她好奇地翻过了背面的简介，看了一下：

    “半干鲜面，这是什么东西？还要煮一下才能吃。”

    “果果不知道，不过果果闻到好香香哦。”

    方果果是个只有五岁的小姑娘，她眼巴巴地看着那袋拉面，嘴角溢出可疑的透明痕迹。

    “方果果，你居然流口水！”

    方树树嫌弃地一声大叫，被方菲一把捂住了嘴：“小声点，你想被家里的大人知道我们不好好吃饭又去买外面的东西吃吗？”

    方树树使劲地眨着眼，表示自己知道了，方菲这才移开了手，开始看下面的东西。

    先是一袋装着各种配菜的配菜包，方菲粗略地看了一眼，有葱花、海苔、脆笋、玉米粒、木耳丝，白芝麻洒落在红姜上，乍一看还没看出来是什么。不过这些红红绿绿的颜色搭配在一起可真好看。

    另外一个包装袋从包装上就凸显了它的特殊性。银色的锡纸袋，轻轻一按压，软软的，十分q弹。

    拉面包装袋里怎么会出现这种东西？方菲狐疑地拿过剪刀，小心地沿着标注的虚线剪开，因为从触感上来看，这袋东西似乎很是脆弱，所以她一直不敢用力。另外四个人看着方菲的动作，此时紧张得大气都不敢喘一下。

    好不容易拆开包装，一看，

    ——是一块类似果冻的东西。

    奶白色中带着点浅褐，造型方方正正的，气味比较淡，但依旧能闻出它那不可忽视的鲜香。反而因为气味不浓烈，引得人主动去闻，那股香味更诱人了。

    质感是rou眼可见的q弹，方菲没忍住，手贱按了一下，奶冻立马就回弹了上来，duangduang的，q得不行。

    是一块可爱的高汤冻。

    一般的袋装拉面用的都是粉末，方菲还是第一次见有商家直接把汤底做成了汤冻。不过现在的天气冷，汤冻保存时间长，这样做倒不失为一种尽可能留存汤底的鲜美的方法。

    把五包拉面都拆开后，指挥方熊把里面的汤冻拿出来去加热，方菲和另外三个小朋友拿了五个汤碗，在桌上一字排开。

    烹煮后的拉面、配菜、一大块叉烧，按顺序摆好，甚至还摆了个盘。四个人排排坐得端正，万事俱备，就等着方熊把热好的高汤拿来了。

    越来越浓郁的鲜香从厨房飘出来——

    “熊熊还没弄好吗？果果饿了。”方果果揉着咕咕叫的肚子，小脸皱成了一团。

    “应该快了吧……”方菲也不确定。

    在方树树和方草草饿得趴在了桌面上的时候，方熊终于端着锅从厨房走了出来：“来了来了。”

    随着方熊的脚步越来越近，又浓又醇的鲜香就这样猝不及防地扑面而来，直直钻进了鼻子里。

    “还要再等一下才能吃！别急别急……”嘴上说着“别急”的方菲狠狠地把口中不知何时分泌出的口水咽下。

    将还在冒着热气的豚骨汤汁分别浇在五个汤碗里，盖上盖稍微等待一小会儿，心中默数五四三二一，马上就可以收获一碗热气腾腾的豚骨拉面。

    听见方菲叫她默数，方果果还以为是在过生日闭眼许愿一般，她乖乖地闭上了眼，不会算数的她大声喊着：“一、二、一、二……”

    稚嫩的童音里带着满满的期待。

    豚骨高汤渗进拉面里、配菜里，激发出了不同的香味。一阵一阵，混着热气，烫得面上热热的。方果果还没喊两句，哈喇子就控制不住流了下来，她睁开眼，就看见哥哥jiejie们全都两眼发光地盯着自己面前的汤碗。

    别说数数了，稍微一咧嘴，口水就要不受控制地滴落下来。

    “开吃，开吃！”

    方菲一声令下，如饿狼般的四人早就迫不及待地揭开了盖，筷子随便一搅，稍微把配菜和面条搅匀，夹了面条就要往嘴里送。

    “嘶——烫烫烫……”

    吸溜一口面条，汤汁四溅。面条入口的那瞬间，骨汤的鲜香紧接着便涌上了舌尖。

    高汤是一碗拉面的生命，鲜美可口的汤汁无疑让这碗拉面活了过来。

    方熊夹了一筷子面条，狼吞虎咽塞进口中，热意让他不得不放慢速度，同时也让他更好地感受到了汤汁的鲜美。

    面条一向是冬记的拿手好戏，入口爽滑，一如既往的柔韧筋道，稍微咀嚼两下便毫无阻碍地滑到了胃里。此时再端起碗，喝下一大口浓白的汤汁，“咕嘟咕嘟”几声后，浓醇鲜香的热流顺着喉道一路直下，热意在全身游走，既温暖又慰贴，带来了十足的满足感。

    “呼——还得是这个味儿。”

    方熊随手抹了把额上的汗，又投入进了豚骨拉面的美味中。

    方树树向来无rou不欢，在盖子掀开的那一刻，他率先瞄准的就是卧在面条之上的叉烧rou片。

    肥瘦相间的猪五花，表皮已经烹煮到金黄，淋以酱油小火慢炖后，酱色渗入其中，第一眼看上去就让人胃口大开。

    rou多皮薄，鲜而美味，嚼一口，汤汁四溢，rou汁也顺着表面的纹理缓缓流下。

    方果果偏爱浸上了汤汁的玉米粒，清甜可口，一口一个，十分过瘾。

    小姑娘拿着自己专属的小筷子，面条过于爽滑，夹了几次也夹不上来，但她丝毫不气馁，依旧慢吞吞地努力着。好不容易夹起了一撮小面条，方果果赶紧张大口去接，啊呜一声，柔软的面条就进了口。

    满满的麦香、浓郁的鲜香在味蕾上绽放，面条的口感不显得绵软，劲道而有嚼劲，方果果吃得十分开心，摇头晃脑，头上扎着的两个小辫子也随着她的动作左右晃动，充分显示出小主人此刻的喜悦心情。

    “好吃。”方果果咽下口中的拉面，手舞足蹈地向哥哥jiejie们表达自己的欢喜，“面面香香！汤汤也香香！”

    方树树和方草草两人都吃得头也不抬，听见方果果说话，也只是轻抬眼皮看了一眼，就又埋下了头。

    将最后一口汤汁吸溜进肚，方树树打了个饱嗝。

    方草草朝自己亲哥翻了个白眼，看向方菲：“表姐，你们在大学都是吃的这家店的面条吗？”

    方熊正要开口，被方菲拉住了。

    她似乎发现了什么好玩的事，开始忽悠道：“那当然了，这家冬记面馆就在我们学校旁边。焖面、凉面、牛rou面、鸡汤米面……想吃什么面吃不到啊？那滋味，嘶——”

    见方草草上钩了，方菲话音一转，“哎，也就现在放假回家了，想吃点什么还需要在网上抢。买回来自己冲泡都这么好吃了，更别说在店里吃热腾腾现成的……啧，想想都流口水。”

    “对了，面馆的老板还可好看了呢……咳咳，这个就不跟你多说了。”

    方菲说完，就见面前的混世魔王斗志昂扬，双手握拳：“好，我决定了，我要去吃——不是，我要考a大！”

    方菲笑得一脸得逞。旁观了一切的方熊看得无语：为了想吃面考a大可还行？

    还好自己已经考上了a大。

    咳。

    第68章 豚骨拉面（二）