我靠美食一改炮灰命 第138节
姜妤在看到向南的时候，下意识的看了一眼陆语薇。她还不知道陆语薇已经碰到过向南，这会儿发现陆语薇对向南一点都没反应，姜妤微微松了一口气。 说起来。 向南的运气其实不太好，他做的是海参小米粥。 排在他前面的是一位老牌厨师，那是曾经在名厨录八十多名的实力。 那位厨师做的是佛跳墙。 佛跳墙鲜美醇厚的味道，很容易遮盖住海参小米粥带着清爽味道的鲜美。 在佛跳墙9.4分的高分之下，向南的6.4分显得就有点悲惨了。 这个结果其实有点不符合向南的预期。 他原本想着，自己的海参小米粥在评委们吃了太多的食物正觉得味蕾有些疲惫的时候，端上去做一个缓和，是最为适合的。也很容易拿到高分。 没想到棋差一招，他的海参小米粥的味道不足以冲淡佛跳墙带来的滋味，反而显得有些寡淡。 所以，原本预期能拿7分以上的小米粥就只拿到了6.4分的分数。 “这个参赛者运气真不好，跟在一个能拿九分的大佬后面上菜……要是换个时间，说不准分数更高。” 姜明听到后面有人这么说，觉得这话不对！ 你看看，同样是跟在九分菜品后面上菜，他家meimei姜妤，靠着过硬的水平拿到了8.8分。 而向南，却只拿到了6.4分。 这其实更能说明，向南这小子厨艺水平不行吧？！ 不过这话向南也就在心里说说，没必要和个不认识的人争辩。 “……既然分数已经出来了，那咱们……要呆到什么时候？”陆语薇问道。 她来这儿的目的就是看姜妤，姜妤分数都出来了，陆语薇就没心情看剩下的菜品了。 说起来，比赛从上午九点开始到现在下午两点，虽然说一直不停的有好吃的，他们在观众席坐的时间也已经够久的了。 吃的……也完完全全吃饱了。 相互之间一问，都有点想走了，那么干脆就走人吧！ 向南往这边走的时候。 就看到了姜妤他们一行人离开的身影。 他的眼神从姜明、姜妤身上扫过，又在挽着姜妤的陆语薇身上停留了一下，接着收回眼神，去观众席那边停下的参赛者那边坐下——姜妤他们或许不在意，但是向南很需要趁此机会结交一些人脉。 比赛的消息扩散的很快。 姜明在走出体育馆的第一时间就给家里打了电话报喜——虽然还没有结束，但是姜妤能拿到这样一个高分已经是足够让家人高兴的了。 就连姜老爷子也在电话里称赞了姜妤，“做的不错。” 和名厨挑战赛比赛情况一起扩散开来的，自然还有姜妤的消息。 姜老爷子诶！ 那个一直在花国名厨录前三，宣布退休之后就销声匿迹的姜老爷子啊！ 居然不知道什么时候培养了自己的孙女继承衣钵，还在名厨挑战赛第一轮比赛中横空出世，这简直让人不敢相信啊。 相比于收了不少徒弟，徒孙都有不少的秦老爷子还有杨老爷子，姜大石姜老爷子可以说是花国厨师界老前辈里过的最神秘的了。 也是幸亏姜妤第一站比赛中得分还不错。要不然，估计就会传出姜老爷子后继无人一身厨艺都浪费了之类的流言。 第一轮比赛结束之后，会给大家一定的时间休息调整，第二轮比赛开始还要等差不多一周，不着急。 姜妤首先要和吃饭社的大家一起去把之前预定好的套四宝品尝一下。 出发之前，姜妤也预想过。 她们和简嘉洋简评委预定的是同一天的套四宝，去玉膳阁的时候可能会碰到。 没想到刚到玉膳阁，就碰到了。 比赛的时候已经正式见过了，这会儿倒是不好当作不认识，姜妤和简嘉洋相互之间打了个招呼，就去了各自的包厢。 今天的刘师傅格外的主动。 直接端着菜就去找了简嘉洋。 走进包厢的时候，刘师傅脸上带着一丝兴奋，“老简，我今天做了一点新的改良，快来帮我尝尝！” 刘师傅给其他人做的套四宝，肯定是他练习的纯熟的能做的最好的味道。 但是简嘉洋，他们都有心想要完善套四宝这道菜，刘师傅经常会直接把自己研究中的新品套四宝拿出来，和简嘉洋一起品尝、一起讨论。 说起来，简嘉洋也曾经想过，秦老爷子不是收回几个徒弟吗？ 有的是酒店的大厨，也有自己开店的。 套四宝这道菜，想必他们也会做，甚至是秦老爷子亲自传授过的。 他直接找这些人说要是套四宝，是不是更方便呢？ 简嘉洋也不是没试过。 他找的是秦老爷子最有名的大徒弟肖钧，托了人情品尝到了肖钧亲手做的套四宝。 那道套四宝简嘉洋承认，味道很好，却依然不是他想要吃到的味道。 甚至于……刘师傅做的套四宝还能让他吃到熟悉的味道，这份美味的套四宝却让他吃不出半点儿回忆里的滋味。 简嘉洋也问过肖钧。 肖钧的回答有些模糊。 “师傅确实教过我们这道菜，不过师傅教我们做菜并不是那种每一步都规定好了让我们学，他说这样子教出来的厨子就像是流水线工程，根本算不得是厨师。” “做一道菜，领悟到了什么都是靠自己的悟性。所谓师父领进门，修行在个人。”肖钧眯着眼睛似乎在回忆。 “当然了，厨艺上的一些困惑，技巧上的问题师傅都会认真的解答。只有做菜的时候，有关于调味料、火候什么的，都只是说一个大致，其余的要靠他们自己一次次的尝试，找到最适合的搭配。” 肖钧也知道这道套四宝和师傅做的味道不一样，但是这是他自己根据师傅的菜谱能做到的最好的状态了。 找秦老爷子的徒弟不成，刘师傅又只能做出一点点回忆里的滋味。想要吃到当年的味道，难不成只能麻烦秦老爷子了？ 只是秦老爷子今年已经八十多岁了，基本上很少答应人下厨了。 简嘉洋自认自己是没有那个面子的。 所以……还是得指望老朋友刘师傅嘛？ 简嘉洋心不在焉的品尝着眼前的套四宝。 确实，在配料上有所改良，滋味里多了一丝清爽。 但是…… 简嘉洋皱起了眉头，“老刘，今天的套四宝……不太对啊？你这是退步了？” 不是调味上的问题，简嘉洋看着套四宝，感觉口感上吃起来有什么地方不太对。 “你……吃出来了？” 刘师傅苦笑一声，露出自己有些肿起的手腕，“到底是年纪大了，做事都不利索了。给你那份脱骨的时候，手不小心扭了一下。” 刘师傅挽救的及时，鸡身没有破皮。但是到底扭了手，之后的脱骨都受到了影响，导致整体味道变差。 简嘉洋立马撂了筷子，“要紧吗？你说你也是的，受了伤直接跟我说一声不就行了，我这一顿不吃也不会怎么样，你这手伤了可得休息好久呢！” “看过医生了，说最好休息一周不要做脱骨那么有难度的活计。”刘师傅说道。 其实刘师傅这会儿有些为难。 套四宝这道隐藏菜，在玉膳阁一向是供不应求的，预定的已经安排到了一周后。 刘师傅手下的几个徒弟，脱骨倒是学了，但是学的还不到位，做出来的套四宝味道欠佳，刘师傅是绝对不愿意把一道“残次品”端上去给客人的。 但是取消预约的话，大部分确实可以以道歉、优惠补偿或者预约延后的方式解决。 只有一个预约。 是玉膳阁的老板早早的定下的，要招待贵客，不能推脱。 刘师傅烦恼着不知道怎么办，原本不想说出来让自己的朋友也跟着心烦的。又想着简嘉洋认识的人也有不少，说不定可以帮他找到能帮着脱骨的人。 简嘉洋眼睛一转，“别说，我这里还真的有个人选！她现在就在你们玉膳阁吃饭呢！” 第111章 脱骨 在简嘉洋详细的描述了姜妤在名厨挑战赛一轮比赛中优秀的表现,以及她作为姜老爷子唯一传人的身份之后,刘大厨对姜妤也很感兴趣。 “你说的那个姜妤,脱骨手法真的那么厉害？”刘大厨问道。 “真的真的！我当时看到了就在感慨，这小姑娘年纪轻轻的,脱骨手法也就比你稍微差一点点经验。”简嘉洋极力推荐。 “真的假的啊？”刘大厨还是有些半信半疑的。 毕竟据简嘉洋描述，姜妤还是一个大学生。就算是有姜老爷子的教导，现在就能拥有比他练了几十年都不差的脱骨水平，这也太夸张了吧？ 只不过,有时候有些事就是那么不公平，也许你学习、练习了几十年的东西甚至比不上人家学几个月。 这大概，就是天才和普通人的区别吧。 不过都这把年纪了,刘师傅遇到“天才”,也不是第一回 了。心里微微酸了一下，倒也没什么特别强烈的情绪。 “那行！咱们就看看,你推荐的人到底成不成吧！” 包厢里。 正在大快朵颐的姜妤他们忽然听到了敲门声。 “打扰一下，这是我们主厨赠送的菜品,请各位享用。” 一溜烟的穿着旗袍的服务员小jiejie端着菜走了进来。 菜色有荤有素,都是玉膳阁比较受欢迎的菜品，一下子就把桌上原本吃空了的菜又给填满了。 但是菜都摆到桌上了，却没有一个人动筷子。