金羚文学 - 玄幻小说 - 成为厨神要从养猪开始在线阅读 - 第2页

第2页

    林棣棠听到它的话,脑海里的小人一下子就蹦了起来,指着虚空就开始骂。

    “你以为这是哪啊,这是地球,傲慢的人都给我滚粗。你那条件,完美食材,完美火候,完美刀工,完美装盘,能达到满分我还做个啥流水席,我去烧国宴了!啊,呸!”

    接下来系统说了什么,林棣棠都再也没有回答,这小登西,要好好治治它,也太把我当回事了,以为我是谁?某京啊!

    到了主家,所有的食材都已全部收拾好,码放的整整齐齐。林mama是镇里有名的宴席师傅,十里八乡有个什么红白喜事都会提前和她敲定时间。

    自从林棣棠决定要学做宴席,锻炼自己的厨艺,林mama激动的大勺都拿不稳,一口气把自己多年的经验全灌给了好大儿,她倒是不求孩子真的走这一条路,只不过孩子以前的那些唱跳她实在是心里没底,这人啊!还是有个手艺站的最稳!

    今天林棣棠要负责的也就两个菜,毕竟别人是冲着林mama的手艺才付的钱。

    他们一起检查食材,这做吃食儿啊,最重要的,就是食材的新鲜度,万一有点问题,吃坏了人,别让好事变了味儿。今天的宴席一共要做22道菜,从一开始的开胃冷吃到最后寓意“完”的丸子,每一道都要及时的往桌上端。

    林棣棠负责的两道菜,一个是传统鸡松汤,一个是面点包子“福袋”组合。

    林mama迅速的投入到了紧张的工作中,她刀功流利的处理所有食材。该切块的切块,该切丝的切丝。一时间,整个露天厨房全都是“哒哒哒”的刀和菜板近距离接触的声音。

    林棣棠在另一边迷茫了一会。然后也反应过来,他拿起一袋面粉,开始准备发酵面团,和系统空间里做过的千万遍一样,放好水,放好自己准备的天然酵母种,他开始用手一遍又一遍的翻折,揉搓。

    “系统为您报时,面团成熟度:3%快一点,磨磨唧唧干啥呢……22%吃饭了吗,手上一点没劲……71%是头猪都比你揉的快……92%呦呦呦,我要是有手我都看不下去帮你揉了……100%笑死,隔壁的黄花菜都种两茬了。但还是恭喜解锁—一盆完美的蒸包子面团。”

    那盆微微泛黄的面在他的手下灵活的滚动,从一开始松散的絮状慢慢成型,然后变得越来越劲道,到最后,随着脑海里“100%”的声音落下,林棣棠忍住了杀统的欲望,他徒手把面团揉出了薄膜。

    林棣棠用湿润的布把一盆面盖上,开始去另外一边准备吊鸡汤,虽然这汤在宴席尾部才上,但是想炖一碗好汤可不是简单的事情,那可要花费很多的时间。

    他拿出一只老母鸡,系统像爱个挑儿媳刺的恶婆婆,稀里哗啦揪了一堆老母鸡的问题。林棣棠理都没理它。他把老母鸡全部剁成大块,洗干净后沥去全部水分,然后拿起一口巨大的大铁锅,直接放到了熊熊燃烧的炉子上,既没放油也不放水,把鸡rou铺平在了锅底。

    大铁锅和鸡rou慢慢反应,煸出了鸡油,飘出了焦香,林棣棠把rou简单一翻,直接放下姜蒜白酒,随着刺啦一声,更加浓郁的香气猛地爆发出来,引得在一旁炸鱼块的林mama都不停侧目。

    他往锅里下了大半水,盖上盖子后走到一边开始玩消消乐。

    那边主家看到他闲下来,也终于忍不住过来搭话,早在看到这么一个俊俏小哥走进家门时,主人家就很惊喜了,他们这儿是农村,但因为丰富的旅游资源,富裕程度比上一些三线城市也不逞多让。

    可虽然富裕,眼前这种一看长相就像个小少爷的人也是不多,怎么还做起饭来了呢,那做饭的姿态,竟然还有模有样的。

    “小帅哥,以前没见李姐带过你啊,你是…亲戚?哎呦,真厉害,那饭做的,看起来像个老手!”

    “大厨是我mama,我来帮忙的,这都算些啥,我还会老些硬菜呢,我妈怕主家您不同意,所以没敢让我做~”

    “有啥不同意的!你做!你这小哥我看很靠谱啊,有啥不敢做的。”说完还转头朝着林mama喊:“李姐,你就让你儿子给大家露两手啊,我看这孩子的脸不是那种逞能的人。”

    林mama只能无奈点头,于是林棣棠准备给大家放个大招!来一个大菜!

    他拿起林mama没有用到的大鲈鱼,先腌制了二十分钟,然后他把鱼头一刀剁掉,改刀切鱼身,肥嫩紧致的鱼rou被锋利的菜刀一刀刀划断,仅剩鱼腹部的一长条紧紧相连。

    统:“食材61分,刀功55分,预计最后整盘菜的得分75分,太菜了…太菜了…我带过最差的一届!”

    林棣棠把鱼身摆好放进圆形大菜盘里,鱼头码在正中间,鱼身上的片片自然的四散开来,像一只华丽开屏的大孔雀。他把所有的鱼一盘一盘的码好,就等开席后上锅蒸。行云流水的动作引得主家连声称道。

    那边,林mama一直分心思看着儿子的动作,看做的还不错后才终于把注意力又集中在了自己的面前。

    她要准备炸一个大四喜丸子,把猪rou鸡rou打成茸,放上香菇荸荠萝卜,呼呼放了一大堆五花八门的调料,使劲的顺着一个方向搅上劲,林棣棠看mama辛苦,上前要来帮忙,不过被一肘子拐到了一边,都干了几十年的这活,累啥累的。

    锅顶的空气发生了扭曲,这代表油已经很热了,林mama把一个个婴儿手掌大小的丸子顺着锅边溜进去,几乎是一瞬间,丸子的四周就升起了无数紧密的小气泡。同时,油炸制品的特殊香气也散发出来。

    --