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小宫女(美食) 第294节

    “肯定要的。”苏菀有些惋惜,她有段日子没跟西膳房的人一起吃饭,反而没事就在重华殿。

    谢沛不等她多想,立刻吩咐人去安排,苏菀还补了句:“明日我带好吃的过去,就说我是有事不能去,并非不想去。”

    赶在过节时候,也不好拒绝诸司总管,不管帮不帮诸司办事,她也要先了解情况啊,总不能只听他们讲。

    这点谢沛不用她cao心,自然让人找到诸司资料,又派人探查哪些部门找苏菀找得急切。

    知己知彼,才能有所计划。

    但资料拿过来,谢沛道:“今日中秋,你总不能一直看文书吧。”

    这倒也是,苏菀收回手,感觉清风徐来,隐隐有些桂花香味,这才发觉内侍把窗户打开,后面正好是棵桂花树,傍晚的风带来桂花香味,让人忍不住高兴。

    “晚上就在这棵树下吃饭吧?”苏菀开口道,“还有这么多桂花,要不然我们来做桂花糖,现在做桂花糖,等到年底的时候,正好可以吃。”

    苏菀说完,又看看谢沛这边小山般的公务,改口:“我来做,你忙。”

    谢沛直接把公务一推:“耽误一个晚上而已,咱们去摘桂花。”

    本草纲目里说过,桂花能养精神,久服轻身不老,面生光华。

    所以关于桂花的食谱也很多。

    为了应景,小宋护卫非常有眼力地让人去取些桂花月饼过来,正好配今日的桂花茶。

    桂花糖虽说要等到年底才能用,但还有苏菀说的桂花栗蓉糯米糊,听着就是很好吃的粥点。

    吃桂花,一定要还长在树上的才行,这样才洁净,不至于闹坏肚子。

    谢沛书房后院的桂花是金桂,色泽金黄诱人,香味浓郁,很适合食用。

    既然要摘树上的,那肯定要爬树,谢沛也不假手于人,利落上到桂花树的躯干上,看的苏菀惊讶至极。

    知道谢沛身手不错,跟看他如此利落上树,那是两回事。

    谢沛见此,嘴角弯了弯,苏菀让他摘哪些桂花他都给摘下来。

    这会摘花的速度要快,趁着太阳还没下山,一定要洗净晒一晒才能用,否则这花朵里面必然有小虫在里面。

    今日天气好,西晒的太阳也毒,晒个一刻钟就差不多了,如果觉得不放心,那放到温热的炉灶旁稍微烤一烤,里面小虫必然能驱除干净。

    还好谢沛不是个磨叽的人,苏菀也趁着西晒的太阳,直接给摘下的桂花晒了两刻钟,最后又放到温热的烤炉里面,烤制了一刻钟,把里面水分彻底烤干。

    拿出来的桂花只有花瓣跟花蕊,桂花香味浓郁,此刻用盐腌一下,然后铺到干燥洁净的罐子底部,铺一层桂花,再铺一层糖,继续铺桂花,反复多次,最后一层必须是白糖。

    在白糖的上面倒入少许的烈酒防止发霉,谢沛给她找来的烈酒也是桂花酒,等等这桂花糖做出来味道更为纯粹。

    只是用过之后,谢沛就道:“把酒放回去。”

    说过又吩咐:“小宴不要摆酒,果酒也不要。”

    苏菀立刻看向他,这明明是在说她在璧广山喝醉了的事!

    谁知道果酒也能醉人。

    不过细想起来,好像也是那次她张口说出计划,两人关系反而更好了。

    正好,晚上她也确实不会喝酒的!只是被谢沛特意提起,怎么那么怪呢。

    倒入一些白酒之后,就可以密封起来了,现在八月十五,等到年底就有浓稠的桂花糖,到时候再制作成小方糖就行。

    谢沛道:“那等过年的时候咱俩再来开盖子。”

    “好啊。”苏菀自然没意见,说是过年还有好几个月,其实时间过得很快。

    这一小罐桂花糖被护卫臧冬心小心翼翼放到安全的地方,剩下的就是做桂花茶跟桂花栗蓉糯米糊。

    谢沛在旁边煮茶,苏菀就在熬粥。

    用的是新上的金黄栗子,糯米,糖,还有必不可少的桂花。

    栗子煮熟捣成泥,糯米快速熬成粥,熬的过程中加上栗子泥,白糖,最后出锅的时候撒上桂花。

    这做起来简单,但这碗粥看起来实在漂亮。

    谢沛那边也用山泉水煮水,三泡桂花,让桂花的香味犹存,但又显得清雅,喝起来让苏菀都喜欢。

    好好的中秋月圆,两人倒是在吃食上忙活。

    不过此时也显得恬静闲适,暂时离开京都皇城内外的纷纷扰扰。

    毕竟过了今日,两人还有各自的事情要忙。

    说是各自的事情,但归根到底也是一件事而已。

    晚上席面上,平日的各色吃食不说,还摆了各色点心,很多点心都是甜食店里被人疯抢的吃食。

    谢沛专门让人去排队买回来,虽然身为太子,跟甜食司吩咐一声即可,但还是让人去捧场。

    但去了也知道,这哪是捧场,分明是添乱。

    现在大街小巷都在说,官办甜食店的点心有多难买,但难买也值得,谁让好吃呢。

    中秋佳节,稍微大方一点,吃点官办的点心,全家都高兴。

    苏菀听着侍卫们说这事逗乐,也忍不住笑。

    大家喜欢就好!

    喜欢就行!

    以后会有更多皇家好东西慢慢出现。

    刚开始可能不便宜,但逐步都会变得物美价廉,这是肯定的。

    一切都需要时间慢慢来。

    苏菀谢沛这边过得恬静,但京都很多人却是兴奋。

    甜食店给他们带来的惊喜实在是太多了。

    看看这好吃的点心,原本只有宫里才能尝到,现在他们也能吃了,谁不觉得高兴。

    用旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家来形容,似乎也算合适?

    等到中秋一过,户部,礼部却看着账目目瞪口呆。

    原因只有一个,这店面也太赚钱了吧?!

    户部礼部侍郎也算见多识广的人,特别是户部侍郎经手的钱不知多少。

    可还是觉得甜食店两日的营收简直吓人。

    跟之前南熏坊小窗口售卖不同,那时候是限量的,而且数量极少。

    现在却尽力来做,除非准备的材料用光了,否则不会说卖完了这三个字。

    于是现在的情况让人震惊。

    从八月十四开始营业,一直到八月十五下午关门休息,还不到两天的时间,竟然都卖出三千七百两银子。

    两天时间,把之前投入的成本全都赚回来不少,还有剩余。

    等于之后每天都是盈利。

    虽说是赶上过节,而且刚开业,所以卖得火热,可以后就算收入锐减三分之二,那也不少了。

    一年下来,这个甜食店就有二十多万两雪花白银的收入。

    足够发六千多宫女一年的月俸。

    户部尚书眼睛都要黏上了,这个店面,简直是个金饽饽!若皇宫多几个这样的店面,那国库都能松快点。

    怪不得太子跟空章舍人一直在推动这件事。

    两日的利润,足以让所有人动心。

    三千七百两银子,太过夸张了。

    站在一旁的苏菀忍不住道:“这只是刚开始,大家冲着官办甜食司的名头而已,还赶上中秋节,以后不会赚这么多的,除非多开几家店。”

    “不是在京都开,而是在金陵,在苏杭开。”

    户部礼部尚书看向苏菀,心里也冷静几分。

    是了,不能拿突然的收益当永久的。

    他俩都有点昏头,可一手促成这件事的苏菀还这样冷静,让两人心底隐隐升起敬佩。

    现在的年轻人都不简单。

    苏菀见劝动了,笑道:“那都是以后的事了,今天过来,是看看这钱要如何分。”

    之前只有几百两的时候,两层利润给嬷嬷们,三层给杂理库,五层给礼部。

    那时候也没什么异议。

    但如今情况不同,分成自然也不同的,如此收益,户部也要坐下来商谈。

    毕竟这是官办的甜食店,跟其他事情不同。

    当初苏菀跟谢沛商量的时候,就有意将一部分收入直接归于国库,礼部尚书心里也明白。

    甜食司是最先做这件事的,他们如何分配甜食店的收益,更关乎后来的官办店面。

    甜食甚至只算小头。

    以后的瓷器,那才是利润丰厚。

    若有机会,重新远洋出海,单靠他们天祥国的瓷器,就能带来巨额利润。

    瓷器丝绸手工艺品,哪个都能赚到飞起。

    苏菀那个时代的宋朝,靠着出海南洋,靠着生意的税收,都能年入七千万两白银。

    跟如今天祥国一年到头全部税收三千万两,几乎翻了两倍有余。

    甚至在最积贫积弱的时候,靠着瓷器丝绸等物,也能实现贸易大丰收,后面的东西才是大头。

    所以看似今日讨论甜食司收入如何分配,也是在为以后的官办厂打个样。

    苏菀心里明白,但只当讨论甜食司而已,绝口不提后面的事。

    礼部户部尚书大致也知道些,通用不提,一个是觉得事情还远,二是没想过官府造船出海的事,其实还是觉得事情太远。

    苏菀自己也笑笑,好像想得有点多?