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众人齐齐松了口气,又觉意犹未尽。 什么新品,需要用这么香的汤啊? 不知道,反正小老板做的,吹就完了。 这倒也是。 光凭这个味儿,新品肯定差不了,好多顾客都跟楚柒打听新品什么时候上。 这个楚柒也说不准。 煲汤简直是做龙须面最简单的步骤了,真正的难点,其实在拉面上。 拉面本身就是一种很难上手的技艺,要拉得好,首先和面就有讲究。然后姿势、手法,一点都不能错,还需要大量的练习。 而普通拉面,只需要拉六扣就可以,龙须面却要拉12到13扣。 越到后面,面条越细,也越容易断,够她练一阵了。 楚柒说不准,食客们反而更加期待。 上次迟迟没上新的是红酒雪梨,事实证明,不论味道还是美观,它都值得大家等。 这次汤的味道这么鲜美,估计新品除了贵,没别的缺点。 不少人都捂紧了钱包,盘算着要不要提前攒点钱,省的到时候吃不起。 一锅汤,就这么把比试前的紧张气氛破坏了个干净。 丑德发带着徒弟金锦赶到的时候,也下意识嗅了两口,嗅完才想起来自己是来干嘛的。 他脸沉如水,直接找上了在一旁偷着喝汤的胖厨师,说好的比试辨味,你弄这么浓的味道出来,是不是怕输得太难看,想干扰比试? 胖厨师简直冤枉死了,又不敢甩锅给楚柒,只能建议,要不咱们去后院比? 后院跟厨房就隔着道门,有区别吗? 还真有。 楚柒这房子也不知道怎么装修的,里面香气浓郁,外面却一点都闻不到。 胖厨师打开后门,你自己闻闻就知道了,实在不行下回你挑地点。 丑德发将信将疑走出去,发现还真一点闻不到了。 他又转头看徒弟,见金锦也点头,这才面色稍霁,那就在这比。 很快,楚柒前门挂上了暂停营业,来看热闹的人则或坐或站,全涌到了后院。 温斯特甚至找了个视野较好的角度,给一些不方便来的粉丝直播。 当然经过几天的发酵,看直播的已经不只有楚柒的粉丝,还有一些好事路人和金舌头奖的支持者。 楚柒和金锦已经面对面坐在了桌边,两人均蒙着眼,一人面前十个密封的盒子。 谁先来?丑德发问胖厨师。 胖厨师又低声问楚柒。 虽然是被踢馆那个,楚柒这点肚量还是有的,你们先吧。 这种轮流比试,后手那个在心理方面肯定要吃一点亏。 如果一开始就拉开了比分还好,要是一直焦灼着,前面每猜对一个,后面的就要多一分压力。 丑德发听她这话,还以为她这是在为输准备借口,冷笑一声,我们先就我们先。到时候可别说自己是后手,太紧张了没发挥好。 说着,他从十个盒子里挑出一个,放到金锦面前。 金锦打开,连尝都没尝便道:陈醋、香醋、米醋还有白醋混在一起。 被请来当见证人的两个顾客翻出盒子底下的纸条,还真是陈醋、香醋、米醋和白醋混在一起。 不是金舌头吗?怎么不用尝就知道了? 这人鼻子好灵。 胖厨师也觉得金锦简直是个狗鼻子,但他试过,这个楚柒也能闻出来。 所以他也不慌,随手选了一个盒子递给楚柒。 楚柒打开,立即闻到一种熟悉的野菜清香,是荠菜,一种味道鲜美的野菜。可以用来包饺子,也可以用来打汤。 这个她穿越前多件得很,田间地头到处都是,小时候她还跟爷爷去郊外挖过。 比分1:1,两边都是只用闻,就拿下1分。 接着第二个盒子。 这次金锦闻完,用舌尖尝了下,是青背虾的虾头。 又猜对了。 而楚柒打开盒盖,脸上却出现一丝意外。 丑德发一见,笑了,怎么?第二个就认不出来了? 这倒不是。我只是在想,你怎么放了两样山野菜。 楚柒笑着从盒子里把东西拿出来,吃下一大口,这是榆树钱,榆树的种子。口感清甜,可以直接吃,也可以做成榆钱饼。 这你也知道? 丑德发震惊了。 星际时代什么最贵?当然是纯野生的天然食材最贵。 这种东西一般厨师见都见不着,更别提拿来做吃的了。 胖厨师却不觉得意外,她家红酒雪梨可是用天山雪梨和30万一瓶的红酒做的,还能不知道这些? 这话装逼满满,但说出来就是爽啊。 只有楚柒觉得这两分到手也太容易了,全是她穿越前随处可见的东西。 这让她表现得十分淡然,还感觉有点胜之不武。 这可刺激到了丑德发。 别得意得太早,总共也只有两个盒子里放了山野菜。 他扫了对面两人一眼,将第三个盒子放到金锦面前。 金锦打开闻了闻,立即皱起眉头。 再把东西放到嘴里,他更是表情扭曲,五官全挤在了一起。 --