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客人先坐,待会送过去。 之前吃上白粥小菜的客人大声道:老板,你家萝卜干和咸菜真好吃,我都没吃过这么好吃的萝卜干和咸菜,配这碗白粥真绝配,再给我来一份小菜,豆浆没喝,也来一碗。 好的!周元应声,把客人需要的盛好,魏磊负责送过去。 魏城要忙着招呼询问肠粉价格的客人,这位客人,素肠粉三文钱一份,鸡蛋rou沫肠粉八文钱一份。 客人都惊讶,怎么相差这么多。 有rou沫有鸡蛋,还有浓稠酱汁,这个价格没跑。 被肠粉中酱汁引诱客人,还是买了素肠,另一种八文钱价格也特贵了。魏城也不在意,给客人上肠粉。 那位客人顿时喜欢上了,又想再吃,又想吃别的,心里又想着素肠粉都这么好吃,加鸡蛋rou沫的肯定更好吃。 最后吃了别的,打算明日来吃八文钱那一份。 他不吃,有的人吃。 档口生意火速忙碌起来,六张桌子都坐满了客人,闻香而来的客人络绎不绝,这还是最赶早的一批客人,都是打工的多。 待会码头商船靠岸,县城的住户和客栈的人过来,那时候才是高峰期。 去批发店铺采买货品的都是掌柜带着小厮,不然是小店老板带小厮,看着人群围着的档口,香气飘过,都被吸引过来,再见到档口环境干净整齐,和新奇吃食,都不去食肆小馆吃了,纷纷找位置坐下来。 人少就点上喜欢吃的,人多的干脆每样点上一份尝试。 刚好走了一批客人,有了空桌。 新来的客人都是不差钱的主,都点了鸡蛋rou沫肠粉,吃上魏磊送来的吃食,都说好吃,还是从未吃过。 桌子又满桌了,没位置的客人多只能打包带走,或者在这边点上一份,然后拿去别的摊档再吃点别的,碗碟带走多留押金,还回来会退押金,客人也不在意。 有些客人后悔点少,再跑回来点。 豆浆卖的最快,两大桶都卖掉一大桶,每碗一勺,一桶都能买上百碗,好在有备用水,都够清洗。 老板,再给我来两份鸡蛋rou沫肠粉。 我这边要一碗白粥和素肠粉。 还有这种吃法?不点小菜? 也有几位客人跟着点。 老板,你家的萝卜干爽脆香口,咸菜味道刚好不咸,都好吃,这都怎么做的,我以前吃的萝卜干咸菜都无法和这个相比。 老板,你家萝卜干和咸菜卖不卖,买回去配米饭和面条吃肯定不错。 这位兄弟,你真聪明,肯定好吃,要是能卖,我也买上一些回去。 这豆浆也好喝,我都打算吃完买上几碗回去。 你买回去,你用什么装,拿人家老板碗回去?旁边客人笑道,他背对档口吃食桌面。 你没看见老板,都用油纸袋装,这油纸袋还能口拎着,拿回去很方便。 古代没有塑料袋,都是用油纸袋,这油纸袋也是定做的。 哎呀,还真是,待会我也买回家。 客人走一批又一批,还有不少熟客人,对于魏城家的吃食很满意,还有空问着怎么不做大饼?是不是不做了,新吃食好吃,他偶尔会想吃大饼,要是魏城不做,以后就没得吃。 魏城只好笑道,大饼肯定有,在午市就有卖。 那位熟客才放心。 去码头上工的工人都走了好一会,商船应该开始陆续进港了。 趁着小空挡,用推出车把碗筷送到档口不远的民居去清洗,还有打上几桶水备用。 吃食都卖掉一半,不到一个时辰,魏城也没考虑增加吃食,毕竟第一天开档口,还有些事情不那么到位,也要一两天来调整。 他家媳妇也忙碌一早上,卖完也好让他歇息一下。 周元忙碌一早心里可高兴,他没想到生意这么好,都没停下过,都让他家吃食香味给吸引过来,还是他夫君做的,心里为夫君感到自豪,哪里会感到疲倦。 他也是做农活长大的,又是哥儿,这点力气他是有的。 原本他要去帮忙洗碗,还是魏城说他和魏磊是汉子,这粗重活有他们在,肯定不会让他做,他就乖乖看档口。 洗碗事情也用不着他们两人,都和民居大娘说好,民居大娘会帮忙清洗,每个月多少钱,他们先打好水搬送,碗筷也就清洗差不多,再用推车搬回来,有推车省下不少力气。 周元在看档口,负责卖就好,肠粉就暂时不做,等魏城回来,也用不了多长时间。 魏城和魏磊打水来回几趟,看到忙碌也会帮忙。 这会人去搬碗筷,他家档口突然来不少客人,穿的衣料也光鲜,有些是下船来找吃的客人,有的是听到这里有家好吃吃食档口,赶着过来的。 周元一下子手忙脚乱,有几位客人还点鸡蛋rou沫肠粉,不要素肠粉。桌面就一份鸡蛋rou沫肠粉,肯定不够。 心里难免起了慌乱,也不知道该怎么应付,想着夫君他们应该快回来,就让客人先坐下来,吃食等一会送。 魏城刚从民居和魏磊合力把碗筷搬出来,就看到档口好多客人,魏磊让他赶紧过去,有手推车,他一个人把东西搬过去,魏城大步跨走,就回到档口。 --