星际炸货铺[美食] 第38节
第44章 红烧rou与蜜煎樱桃 莉缇这时也挤进来了, 看到台上坐的人也愣了一下，“塔芙老师？” 林酒：“塔芙——老师？” 莉缇点点头，指了指那个看起来穿着一丝不苟的长发女人, “那是我们学校的老师, 教军事理论的，她还来我们店里吃过饭呢！看来今天的比赛赢面很大啊！” 林酒却不敢苟同，这人要是跟之前晚宴上那个海格斯的脑残粉一样那可不好说, 她可不觉得碳水炸弹有这么大的魅力。 “不过为什么会请她来做评审？” 莉缇抠着脑袋想着, “之前塔芙老师好像提过一嘴, 他们家之前是研究过古地球美食的, 还出过书呢，可能是这个原因吧？” 原来如此, 林酒点了点头, 今天看来必须要好好比一场了，让大家见识一下地球真正的美味。 上了台, 利云饭店的人也不知道从哪还请了个主持人来, 依次介绍了评委的身份, 一场暗戳戳的切磋就这么变成了明晃晃的比赛，排面还不小。 “帝国伟大的内阁大臣——卡莱尔先生！” “星际商会会长——巴克先生！” “美食世家、首都星军校资深教授——塔芙小姐！” “让我们掌声欢迎今天这场盛世比赛的评委嘉宾们……” 主持人在前面热场，林酒和金则在后台准备挑食材，“你们老板行啊，知道的是切磋, 不知道的以为我们在拍综艺呢。” 金却一个眼神都没施舍给林酒，从她手下拿走了品相看起来最好的一条莲藕，“我只管做菜, 其他的都不是我的事, 今天上台前评委就会带上全息眼镜和耳机, 结果由他们盲选得出，你也不用担心结果不公正，最后输了别哭鼻子就行。” 说完就抱着一堆食材酷酷的走了，林酒笑笑摇摇头，还是小屁孩啊，心气儿这么高也不知道到底最后是谁会哭鼻子。 比赛正式开始，林酒慢悠悠地先调了个酱汁，然后顺手捞了块老豆腐在手心上切成规规整整的小方块，瞟了眼对面的金，好像刚开始就在整大菜一样，三个评委背对着他俩，带着全息眼镜一动不动。 林酒这也是第一次公开在大家面前做家常菜，下面的观众可没见过这个世面，毕竟做复古美食的手艺可是各大饭店趋之若鹜的珍宝，平常都藏着掖着的，这次他们可以好好学学了，于是一大堆的人在下面举着光脑拍摄，准备回家试着复刻一个。 更有各大蹭热度的博主在现场举着设备直播，瞬间这场小切磋的实时场景就被公布到了网上。 但林酒和金完全不知道也不关心，都在心无旁骛的筹备菜品。 裹好淀粉的豆腐下了油锅，兹拉拉的叫起来，林酒不慌不忙的又开了另一个锅开始煮先前备好的酱汁，双手左右开弓，可是让下面的人大开眼界，扬起了一阵惊呼。 对面的金看到这一幕扯了一下嘴角，又不比速度，这么着急做什么？他把一盘切好的里脊rou倒到了油锅里，瞬间香味爆开，滋滋啦啦的声响直接盖过了林酒这边的动静。 下面的观众大多是碳水炸弹的粉丝，看到这一幕议论纷纷。 “这小弟弟看起来很厉害的样子啊，不会真比林老板还厉害吧？” “啧，我看还真不好说，你闻闻这香味，闻着就好吃，我也好想上去当评委啊！” “我去，你们看那男孩衣服身上的标志，好像是食运天的logo吧？” “食运天？不会是好多年前那个吧？听说里面的东西超好吃啊，可惜那时候我还在上学呢，啥也不知道。” “如果这个小师傅是食运天的传承，那林老板真的危险了啊！” 金在此时颠了两下锅，火焰呼的一下冒出来，但少年始终从容不迫，让观众们连连称叹。 反观林酒这边，她已经做完了一道糖醋脆皮豆腐，现在开始做红烧rou了，这道菜可谓是经久不衰的美味佳肴，也是林酒今日夺胜的法宝，她的红烧rou吃过的人没有一个不是夸上天的。 小火先慢慢煸出五花rou自身的油脂，另一个锅则用来把颗颗冰糖炒至融化，冰块般的固体不过须臾便融化成晶莹微黄的液体，逐渐变成琥珀色，散发着甜香，这时再将煎得有些焦黄的五花rou倒进去翻炒均匀加入调料和清水没过rourou，盖上盖子焖煮之后，林酒就开始做最后一个菜了。 此时广场上的人越来越多，金的那边烤箱中散发出一股暖烘烘的甜香，林酒深呼吸闻了一下，是蛋奶的味道，没看出来这小子还是个全才呢，林酒会心一笑，更开心了。 捞出洗得水亮水亮的大红樱桃，一颗一颗耐心去了核蒂，用砂糖翻拌一会静置，再小火烹制着，饱满的樱桃rou眼可见的变得趴乎，外面裹着糖色，同意盖上盖子后林酒便坐在凳子上开始翘着二郎腿回消息。 海格斯不知道什么时候听闻的消息给她发来了慰问：听说利云的人今天跟你比赛，卡莱尔先生也去了？ 林酒：对呀，你认识？ 海格斯：卡莱尔先生是乔狄的爷爷，也是个老饕了，估计是他听说了毛遂自荐要来的，如果我没记错的话老爷子好甜口。 甜口？林酒瞧了眼自己准备的菜，糖醋脆皮豆腐、红烧rou、蜜煎樱桃，很好，完美的迎合了一位评委的口味，真是天助她也。 林酒：老师怎么还帮人作弊呢，不过还是谢谢啦！ 两个小锅一左一右的在她身前咕咚，屡屡热气从盖子中钻出来，阳光洒在林酒身上，暖和极了，她一口一颗刚刚没用完的樱桃，安抚着在台下疯狂给她发消息的店员，突然一道阴影挡在了她面前，遮挡住了刺眼的阳光。 “这就是你的态度？”金叉着手挡在林酒面前，背着阳光林酒一时看不清他的表情。 林酒把樱桃核吐出来，被酸的呲牙咧嘴，开始考虑刚刚加的糖会不会有点少，将手中盛樱桃的小盘儿递到金面前。 “还剩两颗，你吃吗？” 适应了一下光线，林酒这会儿看见金咬紧牙齿的腮帮了，笑了笑，又往嘴里塞了一颗樱桃，“怎末，里嫌我态度不认真？”边说边吐了核，咦，这颗倒是甜得很。 金看着眼前比他大不了多少的女孩笑眯眯的看着她，刚刚生出来的几分不忿也变成了无奈，他只不过是别人手中的一颗棋子，还想得到正视不成？想到这里他也便没再说什么，留下一句：“我的菜品都准备好了，就等你了。同时用两个锅还这么慢，嘁。” 林酒刚想反驳就见本来走了两步的人又回过头来，从她手中的盘子里拿走了最后一颗大樱桃。 “欸！你不是不吃吗？” 金鼓着腮帮子对林酒做了个鬼脸，但下一秒就被嘴里的樱桃酸的拧起了秀气的脸。 林酒坐在位置上看得忍俊不禁，还是少年意气啊啧啧啧！ 约莫又过了一刻钟，现场的观众都等的有点不耐烦了，在下面喊话林酒。 “林老板，你做的什么东西还没好啊！” “就是就是，我都站累了。” “我从碳水炸弹里借了个小板凳嘿嘿！” “你丫的不早提醒大家呢！” 眼见着要闹起来了林酒终于站起身来，她先揭开了蜜煎樱桃的锅，用大勺将里面已经变得软趴趴的樱桃颗颗挤压撵烂，甜滋滋的樱桃味一下就飘满了整个广场。 下面观众都紧紧扒到台边闻着，“好香啊……” 莉缇闭着眼，感受着这治愈的一刻，闻到这香味的时候她刚刚时上时下担忧的心就忽然落了下来，这一场小酒姐肯定会赢的。 现场绵密的果香和甜味无孔不入的包裹着众人，林酒将一小碗蜂蜜继续拌到樱桃中煎制，不停的翻拌了片刻，直至汤汁收浓才盛出，原本一大锅的樱桃此时早已稀烂成一小堆，软乎乎的堆在一起，但看起来有的还是红艳艳的，有的则已经收缩成浓郁的绛红色，蜂蜜的色泽闪闪发亮，林酒还在盘子边缘用糖浆和樱桃汁水刻意点缀了几滴，营造出盘里的樱桃就像汁水溅出一般绮丽清新的氛围。 旁边的红烧rou也咕噜咕噜起来，焖煮半个小时了，里面的汁香浓郁，红褐色的酱汁扑通扑通地鼓着一堆小泡泡，林酒见状洒了一小把芝麻上去，然后便对下面快要在香气中睡着的主持人说了句她做好了。 关上火，林酒依次把三个菜端到了评委的桌前，主持人将两人的菜彻底打乱顺序，评定从此开始。 金和林酒站在一旁，评委扯下了眼罩耳机开始挨个品尝。 卡莱尔是最先尝完所有菜的，但他的表情可谓是不显山不露水，旁人完全猜不到他的心思，金站在林酒身侧握紧了拳头，眼神坚毅，不能输不能输！ 突然肩膀上传来触感，是林酒拍上了他的肩膀，她没看他，但脸上却挂着笑，“小伙子，别紧张，马上我们就是一家人了，偷着乐吧！” 金一下抖落了林酒的手，一脸阴沉，“谁跟你一家人，我不会输的。” 林酒耸耸肩，下巴点点评委团，眼神说着：我们拭目以待咯。 最后一个评委塔芙还没品尝完的时候卡莱尔就开始投票了，他这一票投给了林酒的红烧rou，下面的观众瞬间欢呼起来。 “还得是林老板啊！” “这rou闻起来可真香，一会儿评委吃完了咱能上去尝点不？” “我附议！还有那个樱桃看起来也不错啊！” 台上金的脸色不变，看到下一位评委投给了自己之后才露出一点笑意，挑衅的看了林酒一眼。 林酒勾勾嘴唇将视线放到了塔芙身上，插在兜里的手不自觉的开始抠起手指来，这位姐不会搞事吧？ 作者有话说： 有点小bug，十几年前金才几岁，所以食运天改成了几年前开的然后倒闭了。 今天又是掉收的一天，稳住心态继续写了，后面应该还有一更。 感谢支持。 第45章 金的加入 塔芙尝完最后一盘蜜煎樱桃擦了擦嘴, 沉默了一会，像是在犹豫，“这碗芋泥烤蛋奶非常符合我的口味。” 金眼神一亮, 主持人也就此准备宣布获胜者, 塔芙却又来了句：“但是——我选做蜜煎樱桃的这位。” 林酒这才在心中长舒了一口气，感激的看了一眼塔芙，是她小人之心了, 还以为会被穿小鞋呢, 海格斯的高质量追求者她点个赞！ “为什么, 我不服！”金以为自己赢的大局已定, 没想到还有个但是等着自己，一瞬间的落差让他如置冰窟。 塔芙看了一眼林酒, 没想到还真是她做的, 冲金解释道：“这份芋泥烤蛋奶符合的是我个人的喜好，但今天是比赛, 还是要结合多方面来看, 从色香味上来说, 这份蜜煎樱桃明显要好于芋泥烤蛋奶，这份红烧rou也很好吃，是你们谁做的？” 林酒笑眯眯的举起了手。 “有时间可以跟你学学吗？家父应该会很喜欢这个口味。”塔芙不卑不亢的说道。 “当然，随时欢迎！” 旁边的卡莱尔又蠢蠢欲动冲红烧rou又伸了两筷子，摸了摸自己的小胡子：“还是小妮子心细, 老头子我就不一样，只选符合我喜好的，这个红烧rou特别合我口味, 比完了我可以端走吗？” 林酒没想到这老爷爷脸皮还挺厚, 有些失笑的点点头“当然, 如果您不介意的话。” 比赛结果一经宣布，大家就各自退场了，观众走之前还不忘催林酒把今天这几样菜品加到菜单中，林酒打着哈哈应付过去，看着还站在台上发呆的金。 “怎么，担心回去跟三皇子没办法交代？” 金缓缓抬头看着林酒，那种眼神绝望极了，林酒看了都呼吸一滞。 “我怎么会输呢？师傅说星际不会有比他更会做菜的人了，什么古拉丹奇利云，我从来都没看进过眼里。” 林酒腹诽了一句，是啊，你师傅大概也想不到还会有现代人穿进来吧，还是个专业的美食博主，不过就算她穿进来了也不敢说星际她就是厨艺第一了这种话啊。 她走到评委桌前，用筷子夹了金做的几个菜尝了尝，“嗯，好吃的。” “你是在讽刺我吗？” 林酒摇摇头，抽了双新筷子给他，又将刚刚叫卡莱尔留下的一小碗红烧rou端到他面前，“尝尝？” 金拿着筷子犹豫了一会，还是伸了出去。 此时的红烧rou已经有些凉了，但口感依旧好得出奇，肥瘦相间，口感嫩滑，又香又甜，肥rou一入口就化了，瘦rou也十分有嚼劲，咸香之余还有一丝丝甜味，回味悠长，不得不说的确比之前陆有峰做得还好吃。 --