我在国子监当厨娘 第29节
棕黑色的梅树被刀叉一割, 犹如切泥一般，轻飘飘就旋下一根树枝，枝头梅花颤抖, 在众人以为它会跌落的时候, 偏而又顽强的立在了那里。 当真是——“千磨万砺还坚韧, 任尔东西南北风”。 “这株雪上踏梅, 便是今天的第一道甜点，树干树枝以及梅花都能食用, 大家不要客气，随便放开吃！” 心情激动紧张，一秃噜嘴，朱夫人把平时和朱父的相处时的话癖都说出来。 “……” 好在众人的注意力被梅树吸引, 没有人注意她说的什么，随着话落，丫鬟们分好甜点, 将精致小巧的花碟一一摆放在诸位夫人的面前, 而最大最精致的那株，当然呈给了常娉公主。 因为大家都是第一次接触, 朱夫人便主动示范, 小小的银质刀子，将枝干切成一块一块，划开最外层棕黑色的表皮，露出里面奶白色如雪一般的糕体。 “天啊。” 有贵女被这副景象所惊艳, 忍不住用手遮掩嘴巴。 棕黑的书皮簌簌而落，沾染到雪白的奶条上，颜色对比明显，黑凸显白, 白映衬黑，达到一种美的和谐。 常娉公主眼底划过趣味，不过她到底见多识广，很快便收敛表情，用筷子夹起一块切割好的树枝，送至口前时，她闻出来里面是酸奶的味道。草原那边习惯这种吃法，京城人反而大多数都不知道。 皓齿咬破酥皮，原先的炸牛奶是淀粉和面包糠，为了更贴近梅树干的颜色，蔺荷特意实验了多种颜色材料，其实最好的是用巧克力，可如今京城没有可可豆，不排除云南那边已经开始种植，但远水解不了近渴，蔺荷最后还是选择了红糖和全麦粉调色。 于是炸酸奶的酥皮便带上了红糖的味儿，晚熟的甘蔗散发着它特有的蜜味清甜，覆盖在面包糠上，过油一炸，像鱼鳞似的张开呼吸。 常娉公主只觉得一口下去香酥脆软，满腹奶香蹦.炸.开来，调皮又雀跃。 她吃了一整块树枝才慢慢放下筷子，接过丫鬟递过来的手帕擦拭嘴角：“可还有其他甜点？” 朱夫人道：“树枝上的梅花也是一道甜点，味道虽然淡了些，但适合做零口。” 于是常聘公主又给面子地尝了几粒。 所谓的梅花，其实就是用玉米.爆.成的爆米花，口感比炸酸奶外面的表皮更要酥脆，味道升级，不仅有原味，还有奶香的，咸香的，尤其咸香的，受到大家喜欢，不知不觉中就和嗑瓜子一样吃下去了一大把。 常娉公主难得点头，并给出一句评价：“景不错，味道也不错。” 一句话，给朱林两位夫人的争斗下了定论，之后若再闹，则是不给她面子，打大楚国长公主的脸。 明白这点后，林夫人气得脸都红了，更可恶的是，她居然也觉得这梅花树不错！ 而朱夫人则是松口气，终于喜笑颜开，想必明日她举办的这一场赏花宴，便会在大户人家流传乃至于模仿。 …… 常娉公主只吃了一点儿，爆米花虽好吃，只是咀嚼久了之后会有一点儿硬，贴在牙齿上，颇为尴尬。 都是女子，大家也不好意思用手去抠，只好掩嘴用舌尖轻轻的蹭一蹭。 当然了，就像朱夫人说的一样，爆米花适合平日的零嘴，不会像甜点一样腻，也不至于只吃一点便撑的慌，完全可以在听戏唠嗑时，配着茶水食用。 ***** “朱夫人这次的赏花宴不仅赏了现实中的雪梅，也赏了这口舌之中的甜点梅，当真是让人流连忘返。” 吃了会儿，大家的心情变得愉悦，再看外面艳丽的血梅，哪有林夫人所说的招摇，分明是茕茕独立，不与污浊同流合污。 朱夫人：“呵呵，徐夫人客气了。” 有人问：“这树枝和树干是用何物做的？尝起来味道着实不错！” “二者都是用炸酸奶做成。” “可是府上厨子做的？” “哎，我倒是希望，只是这甜点的主意是国子监饭堂的一位厨娘所出。” 朱夫人原本不愿开口，但随即一想，今天自己家的赏花宴已经出尽风头，对于她们来说已经足够了。 即便她想压着消息，肯定也压不住，还不如主动说出来，给蔺荷一个面子，以后再有类似的事情，说不定对方能看在熟人的面上好办事。 “哎，是我那不成器的小儿子，天天不爱读书，只知道爱玩乐，这不他们饭堂刚出了甜点，就买回来给我和婆母尝鲜，我觉得不错，才添到赏花宴的名单中。” 女眷们也有不少当了母亲的，一听人家的儿子这么孝顺，再对比自家的，不祈求帮着家里办赏花宴，好歹买些新奇的甜点给她们吧？ 林夫人更是因为丢了面子，回去后，正巧碰见准备去斗蛐蛐的林少爷，气得伸手就打：“你这个不肖子孙，就知道斗蛐蛐，怎么不见给你娘买蛋挞呢！” 林少爷突然被打，也是一脸懵逼，满院子上蹿下跳，一边跑还要一边委屈问：“娘，蛋挞是什么啊？” 对啊，蛋挞是什么？ 是女眷们从朱家离开时，每人带上的小礼物！ 这一日，京城富人家的女眷们突然兴起一门教训儿孙的风潮，被教训也就算了，还让他们学习朱正潞那个头脑简单四肢发达的莽夫！ 公子哥们不服气，私下里去打听朱正潞做了什么事情，结果一打听，先打听到对方升堂的消息。 “……” 这个世界果真变了。 如果说教训儿子的风潮算是轰轰烈烈，梅花树甜点的流行则进行的风平浪静。 大多在女子后院中出现，若谁家宴席能摆上一桌梅花树席，那可是顶有面子的事情，若没有，则会被人看不起，自己在外面也觉得抬不起脸来。 不过因为和普通百姓的生活离得远，所以高贵的梅花树甜点，并未在民间流传。 当然不论前者还是后者，目前还未影响到住在国子监的蔺荷。 在加班加点超额完成雇主的单子后，除了原本的二十两，居然又额外得了十两的赏银。 一瞬间蔺荷差点儿想再接几个单子。 不过最终还是放弃了，单子可以接，但量不能太大，耽误了学子们的日常三餐。 这几天，小火锅和麻浪烫的喜爱程度居高不下，且二者因为味道重，被放在晌午推出。 于是便有学子觉得早饭种类太少了：“虽然小笼包很好吃，豆腐脑也很好喝，但每天都是这几样，有时候难免没有食欲……” 只是一两个学子的抱怨，小青他们并未在意，蔺荷听到后，却放在了心上。 其实她也发现了，随着天气越来越冷，早上的学子数量又有些减少，一成不变的小笼包已经激不起他们起床的动力。 食客的要求就是圣旨，别管是有一点想法还是二点想法，作为厨娘，都要当做重中之重，严肃对待。 当天下午，蔺荷便组织甲组成员开会，表示要推出新吃食。 因为甜点获得的巨款，甲组每个人都得到了奖金，后厨一片喜气洋洋：“蔺厨，你想做什么尽管说，咱们都全力支持！” “哈哈哈，跟着蔺厨有rou吃，做什么都可以！” “既然如此，那我就做主意了。”蔺荷微笑，拿出一版计划书，“我打算在早饭的时候，推出四季面。” “四季面？”王春沉思，“何为四季面？” “简单来说就是各种面食，包括不限于拉面、刀削面、手擀面、猫儿面、烩面、冷面、担担面……每天的面食种类都不相同，学子们若想吃到不同的面条，就需要每日都来饭堂。” 一堆听过没听过的面条从蔺荷嘴里说出来，众人初时面带微笑，后面表情变得苦涩：“这么多面食，可咱们都不会做啊。” 蔺荷一愣，倒是没有想到这一点，她就是想让学子体会一下开盲盒的乐趣，甚至还可以吃多少碗面得到一枚相应面条的小徽章……唔，既然在国子监，换成兑换珍贵试题更好，“这些面条，有的简单有的复杂，我们可以先从简单的开始。” “如果做完了要怎么办？” “到时候就再来一轮。” 听起来好像是一个解决办法。 甲组的人你看看我我看看你，不知为何，突然开始为学子们担忧了。 想吃吃不到，有时候也是件痛苦的事情！ ***** 升堂考后，国子监学子大变动，司业和参承、主簿等官员接连忙碌了三天，重新登记编总，然后按人头发放衣服、被褥、冠履。 这些都是对监生的优待，也是因为当今圣上对文人的重视，才使得大楚国人才越来越多，向学的风气越来越旺盛。 然而话又说回来，因为近几年天灾频发，国库空虚，学子们享受的待遇有些下降。 对于家境良好的监生完全没有影响，但对于举全家余力供养的读书人，则颇为捉襟见肘。 陆史虞皱眉不语。 他翻看手底下的事务——下面的助教反应，升堂考后，六堂共十三名学子出现身体发热，浑身打颤的症状，初步诊断是发放到各斋舍的炭火不多，有些学子不舍得烧炭，导致半夜冻醒，感染了风寒。 正看着案文，祭酒过来了，原来已经到了正午时分：“这些天大家辛苦了，学子分堂后的诸多安排，可有处理好？” 主簿答：“已经办完，祭酒放心便是。” “哦，这么快？” “为了圣上和学子们，吾等自然不敢懈怠，即便废寝忘食，也要完成祭酒的嘱托。” 祭酒捋了捋胡子，满意点头：“诸位大人有此觉悟，老夫甚欣慰，不如今日就由老夫做东，一同去聚缘楼吃上一席，好犒劳诸位的艰辛。” 主簿和参承不安：“这……怎么能让祭酒破费啊！” “呵呵，一顿饭而已，不值多少钱。” 祭酒豪迈摆手，显得不甚在意，转头看向没说话的陆史虞——这位年纪最轻的国子监司业，也是自己最得力的左臂右膀，才学和能力毋庸置疑，就是性格孤僻，好几次约不出去：“司业这次可不能推脱了，老夫请你吃聚缘楼的招牌菜！” 陆史虞放下手中的笔，淡淡开口：“大人可知，聚缘楼的一套普通席面要价五两，若是将招牌菜全部点一遍，至少得需二十两。” 二十两，放在普通百姓家，至少是三年的嚼用。 若放在养济院，甚至能让那些老人小孩，全部换一身冬衣。 陆史虞垂下眼眸，国子监祭酒位居从三品，俸禄一个月大约十三两，去聚缘楼吃上一顿招牌菜，根本不够数。 果不其然，听到他的话，祭酒的心一抖，疼的直打颤，自己马上就要致仕，钱当然是能省着花就省着花，可话出口如泼出去的水，总不能再收回吧：“没事，只吃一顿……” “吃一顿要花掉大人二十两。” 祭酒：“……”知道了知道了，要你一遍遍重复啊！！！ 陆史虞几不可察地勾了勾嘴角，事实证明，只要不对上蔺荷，他的脸皮还是时常在线的厚，面对尴尬到结冰的气氛，陆司业像没事人一样：“而且下官有事，不能离开国子监太久。” 祭酒怒：“老夫都请你去吃二十两的招牌菜了，你有何事不能往后推！” 二十两啊，那可是二十两，居然有人愿意白白放弃！ “不能推。”陆史虞坚决摇头，“不过下官也想和诸位一起。” “那你当如何？” 男人食指指骨抵在下巴处，思索了刹那：“不如改一个近点的吃饭地方？”