第15节
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有烟，就说明有人在等，在期盼。 她曾经也有一座可以被称为家的小木屋，那小木屋每天也会冒出细细的，蜿蜒的炊烟，那是义父在等她。 但是现在没有了。 她没有家了，成了彻头彻尾的江湖游子，居无定所…… 白星怔怔望着天空，而孟阳则望着她，一时间，谁也没再说话。 虽然没有证据，但孟阳莫名觉得，现在的白姑娘很难过。 她似乎在透过天空，努力地看什么已经失去的宝贵的东西。 “白姑娘！”孟阳忽然也觉得好难过，他忍不住大声道，“我们” 白星应声回头，眼底有尚未散去的遗憾和追忆。 “我们来做葱油鸡蛋饼吃吧！”孟阳大声道。 有什么不开心的事，就吃好吃的吧，吃饱了，就不想家啦。 白星愣了下，脸上逐渐绽放出由衷的欢喜和期盼，“好呀。” ******* 直到亲眼目睹孟阳做发面饼，白星才终于意识到自己之前做大饽饽时缺少了什么： 面引子！ 不过面引子是什么东西？ “就是，就是每次做完面之后单独留出来一块。”孟阳一边揉面，一边绞尽脑汁地想着，琢磨怎么说才更简单好懂些，“就跟药引、路引一样，面若想发得鼓蓬蓬的，必须要有东西引一下，不然找不到路的呀。” 面引子可是个好东西，需要亲手做的，谁家的面引子好、面发得好，就代表这家人极会过日子。 孟阳这么想着，再看看自己的面引子，不禁有点得意： 啊，真是块好引子呀！ 嗨，我可真是了不起。 白星似懂非懂的点头，迅速放弃。 太复杂了，她果然还是对成品比较感兴趣。 做发面饼的面要充分发酵，饶是他们将巨大的面盆放在温暖的炉火边，也还是一直等到临近中午才好。 原本的面团已经明显膨胀起来，孟阳轻轻揪起来一块，露出里面完美的蜂窝状。 白星充满震惊地张大了嘴巴：好神奇！跟自己之前做的完全不同。 半个时辰之后，她终于迟来地认识到了大葱的宝贵和可爱，就因为金灿灿的鸡蛋葱花油饼。 面是用油反复揉的，慷慨地放入海量葱花，里面一层抹了细细的盐巴，咸津津的。 油饼入锅之后还在表皮刷上蛋液，半熟之后翻过来烙一下，金黄的色泽看上去格外美丽。 熟透了的油饼蓬松而柔韧，轻轻一抖就有许多层，不乏薄如蝉翼者。而在亲口品尝之前，谁又能想到原本平平无奇，甚至味道有点过分辛辣的大葱在与热油结合之后，竟会迸发出如此如梦似幻的香气呢？ 大葱真是好东西呀，白星吃着第三块鸡蛋葱油饼，如此想到。 甚至就连用它包的猪rou大葱馅水饺、炸过的葱油浇面也很好吃！ 鸡蛋葱花油饼咸香可口，根本不用配菜就能吃下一张又一张，但孟阳还是决定再添一样邻居心心念念许久的rou沫烤豆干。 其实这个并不难做，甚至有点难登大雅之堂的小家子气，与其说是菜，倒不如说更像零嘴儿多一点。 但是真的很好吃！ 吴寡妇给的豆腐干非常棒，又厚又扎实，将它们放到火炉盖子上慢慢烘烤，要不了多久，就能眼睁睁看着它们变得鼓胀，原本光滑平整的表面也出现一道道近似龟裂的痕迹，露出里面柔韧肥厚的“rou质”来。 孟阳取了一点五花rou快刀斩成碎丁子，加入葱姜蒜迅速翻炒几下，煸出肥油后又加入足量豆瓣酱。 而等他做完这一切，豆干们正好膨胀到最完美的时候。 他变戏法似的翻出来一支小毛刷子，蘸足了rou酱往豆干表面厚厚刷了一层。 有多余的酱汁顺着豆干的裂缝渗透下去，缓缓滴到烧得guntang的炉盖上，嗤啦一声便迅速蒸发不见了，只留下空气中的一股白烟和浓郁香气。 白星眼睛一眨不眨地盯着鼓肚皮青蛙一样的豆干们，难免有点急躁。 还不行吗？ “好啦！”孟阳忽然开心道，用筷子将其中一块戳着推到她面前，“尝尝看。” 经过充分烘烤，部分位置的表皮已经与内部分离，形成类似于外壳的存在，十分酥脆。 而内部已经变得松软，甚至部分地方出现了类似发面一样的细小蜂窝状，而rou沫酱就顺着那些裂缝渗入内部，并随着热力催发进一步浸润…… 紧致的豆制品本就有类似rou食的口感，这也就是为什么那么多能做出rou味的素菜原料都是豆制品。而如今又加入足量货真价实的rou沫酱，其美味简直难以言说。 豆干还有点烫，但白星已经忍不得，她呼哧呼哧哈着热气，鼓着腮帮子一口气吃掉三大块！ 那些细碎的忧伤啊，阴霾的乡愁啊，统统消散吧！ 第18章 那书生和那女子（九） 或许是被邻居浓烈的乡愁所感染，这天夜里，孟阳久违地梦见了家人。 他第无数次看到所有熟悉的人在高台上死去，热血顺着台面缓缓滴落，染红大地，流淌成河，从他脚边蜿蜒而过。 浓烈的腥甜味道充斥鼻腔，他木然看着眼前发生的一切，注视那雪白刀刃举起又落下，想要叫喊却无法出声，只有泪水烫得他心口疼。 “……过车轮者，斩！” 四散的头颅高高飞起，其中一颗滚到他脚边，乌发如云、容颜美丽，是母亲。 在遥远的记忆中，母亲一直是优雅的整洁的，宛如九天仙女，此时却鬓发凌乱，沾满红色的泥土。 他用稚嫩的小手温柔捧起母亲的头颅，看见她努力睁大了美丽的眼睛，终于喃喃出声：“母亲……” 两片染血的红菱唇微微开合，“阳儿，你一定要好好活下去……” 好好活下去…… 活下去…… 孟阳在黑暗中猛地睁开双眼，整个人弹坐而起，眼角的泪水瞬间汇聚到下巴处，吧嗒吧嗒滴在被子上。 剧烈的喘/息声犹如残破的风箱，嘶哑而紊乱。过了好一会儿，他才吸吸鼻子，举起袖子在脸上胡乱抹了一回，带着浓重的鼻音嘟哝道：“好热啊，都流汗了。” 暮色深沉，四周一片死寂，连狗和风都睡着了。 正是一天中最安静的时候。 孟阳呆坐在被窝里发了好久的愣，拱肩缩背筋骨全无，直到身上的热量逐渐散去，被室内寒意激地打了个哆嗦，这才如梦方醒。 “嘶，好冷呀。” 空荡荡的屋子清冷得可怕，他抱着胳膊搓了搓，只觉睡意全无，索性翻身披衣，踩着鞋子下炕，又往灶膛里丢了两根柴火，用铁钳子将火苗拨弄得旺了些。 一场雪过后，气温骤降，再照以前的柴火量是不成了。 当明亮的火苗再次出现在视野中，孟阳缓缓吐出一口气，仿佛梦中的冰冷疯狂都随着这口气远去，重新退回黑暗中蛰伏起来。 被火舌舔到的柴火发出细微的爆裂声，跳起一点小小的火团。只是这么一丁点儿的响动和雀跃，整片空间都好像被带活，有了人气。 他忽然想着，其实冬天还是要有床柔软厚实的被子。 炉火，棉被，好吃的东西……这才是冬天嘛。 想到这里，他突然来了精神似的，又或者只是迫切地想要找点事情来做，于是迅速披上棉袄，一路小跑去了厢房，扛回来一大袋棉花和一卷棉布。 地上上了冻，很滑，回来时他还摔了一跤。 不过因为有棉花垫着，非但没有摔痛，反而还在地上弹了几下，咕噜噜滚出去几尺远…… 睡梦中的阿花和阿青被惊醒，吓得吱哇乱叫，好一阵鸡飞鸭跳，也不知废了多少羽毛。 这棉花是前儿跟王大娘一起买的，因是熟人，给了个实惠价，每斤比市面上要便宜两文钱呢。 原本想着今年可能会更冷，或许需要做一床新棉被，没成想新邻居能干又慷慨，总是拉着自己一起吃rou。肚子里整天饱饱的，孟阳都觉得自己抗冻了。将去年的旧棉衣、棉被的棉花弹一弹，也还很好呢。 吃了人家那么多好东西，总要回报一二，孟阳这么想着，利落地重新脱鞋上炕。 因新加了柴火，炕头明显比方才暖和许多，微微有些烫。冰块一样的腿脚塞到被子底下，仿佛能看到宛如实质的凉意一点点离去。 呼呼，真暖和！ 炉膛内的热气慢慢聚集起来，原本冷飕飕的卧房内也渐渐变得温暖，孟阳估摸着尺寸裁好被面，快手快脚缝在一起。 只缝直线很简单，要的就是眼尖手快，有经验的妇人动起手来，都看不清针的轨迹的，真真儿的飞针走线。 他还得练练。 孟阳站起来活动下酸涩的脖颈肩背，重新盘腿坐下，将袋子里的棉花翻出来，均匀地平铺到被面上。这个活儿稍微需要一点技巧，棉花团要扯开才能铺，可又不能扯得太开，不然若是拉断就不暖和，也不够平整。 等铺好之后，两面缝合还不算完，得在正面用大针脚缝几趟，这样被子两层就会拢在一起，而棉花也被压在横竖针脚形成的大方格里，不会乱跑。 其实做被子不难，只是有些枯燥，不过有时这种乏味的工作反而叫人觉得舒坦，因为你只需将脑海放空，什么都不用想。 什么烦恼，什么忧愁，统统消失不见。 逃避很可耻，但是有用。 因为是要送人的被子，孟阳很舍得用料，一大袋子棉花顿时下去一多半，约莫得有六七斤。 他伸手拍了拍，发出噗噗的闷响，无比柔软。 “哎，当年产的新鲜棉花果然不同呀。”他笑着赞叹道。 还剩大约三斤多的样子，等下月他领了写书的酬劳，也可以再买被面做一床稍微薄一点的嘛。 等忙活完这一切，天边已经泛起鱼肚白，能隐约听见远处公鸡叫的声音了。 又过了会儿，院子里的母鸡阿花也瞎捣乱似的“咯咯哒”叫了几声，眉眼干涩的孟阳顿时精神为之一振： 下蛋啦！ ****** 看着门前的人，白星陷入沉思：