金羚文学 - 都市小说 - 外婆的早餐店在线阅读 - 第54节

第54节

    镜头正对着评委和中年男人,姜筱筱看没人注意她们,悄悄的朝着钟佳瑶递了个疑惑的眼神,钟佳瑶凑过来小声道:“这凉面应该是从周大厨店里买的,周大厨的调味很特殊,一般人不知道他的方子,是模仿不出相同味道来的。”

    “海选用买来的东西糊弄我们的倒也不少,不过买到我头上的你还是头一个。”周大厨敲了敲桌子,“收起来吧。”

    姜筱筱:啊,解气。

    她还在和钟佳瑶兴奋对视,就听到周大厨喊道:“五十一号,姜筱筱。”

    姜筱筱吓一跳,赶紧捧着食盒向前,把桃花酥拿出来放到评委们面前。

    她用的是深色木质小碟子装的,一个桃花酥一碟,粉色的桃花酥和木质小碟子看起来相得益彰,古韵十足,一位女评委说道:“还注意了摆盘,挺好的。”

    周大厨端起碟子闻了闻,问道:“你这外面的皮是桃子皮染的颜色吧?”

    不愧是大厨,一下子就闻出来了,姜筱筱点点头:“桃子皮榨汁染的。”

    “挺有想法的。”周大厨说了一句,掰下一片花瓣看了看,随后放进嘴里,惊讶的挑了挑眉,“熬的桃子酱?倒是比传统的桃花酥好吃,你自己改良的?”

    “嗯,豆沙的吃多了太腻,我就用了桃子酱。”姜筱筱乖乖的回答,捏了一手心的汗。

    他旁边的厨师笑道:“挺用心的,这个做起来不容易。”

    “这个刚出锅的时候应该更好吃,”周大厨说道,“很期待能吃到你现场制作的食物。”

    这就是过了的意思了,姜筱筱兴奋的接过他递过来的金色牌子,回头兴奋的对着钟佳瑶比了个“yes!”不喜欢的人淘汰了,她和小jiejie一起通过了海选,简直太棒了。

    “其实你不用紧张啦,”走出大厅,钟佳瑶对她说道,“你那个桃花酥拿出来我就知道你肯定过了,实在是太漂亮了,而且桃子香好浓哦,我之前还一直觉得中式点心都是好看不好吃,想不到你还可以把它改的又好看又好吃。”

    姜筱筱笑着说道:“就和考试一样,准备的再充分,发布成绩的那一刻还是紧张的嘛。”

    钟佳瑶想了想:“那倒也是,不过我今天见到了我偶像,我圆满了。”

    “就是那个周大厨么?”姜筱筱问道,“他很有名?”

    “他是s市最年轻的黑珍珠餐厅主厨啊,圈子里很有名的,”钟佳瑶说道,“现在基本上很难很难预约到他亲手做的菜了,希望我有一天也能做到他那么厉害的成绩。”

    姜筱筱想了想她做的油浸小番茄:“我觉得你可以。”

    走到酒店门口,姜筱筱看见徐瑞安已经在门口等着了,赶紧朝他挥了挥手,钟佳瑶问道:“是你男朋友?很帅啊。”

    “也不算啦……”姜筱筱说道,“只是朋友。”

    “只是朋友你犹豫什么?”钟佳瑶笑的坏坏的,一脸八卦,“快去吧,我们选拔赛的时候再见。”

    姜筱筱点点头往前走了几步,又回头把剩下的一个桃花酥拿出来递给钟佳瑶:“我带了六个,还剩一个,你要吃么?”

    “你愿意给我吃?”一般比赛前,大家都不太愿意的对方知道自己真正的实力。

    姜筱筱点头,钟佳瑶小心的接过她手里的桃花酥,看着姜筱筱朝她挥挥手,转身跑掉了。

    钟佳瑶掰了一片花瓣放进嘴里,虽然已经冷掉了,但是外皮依旧酥的掉渣,里面的桃子酱味道清甜,桃子味nongnong的,的确好吃,钟佳瑶细细的品了一会儿,如果到了比赛场上,姜筱筱将会是她强劲的对手。

    不过,她很快就笑了起来,她最喜欢的就是这样实力强大,又真实不矫情的对手了,这样比赛的时候才过瘾。

    选拔赛在一周后,参加选拔赛的有六十人,题材依旧不限,参赛者可以自定菜谱,不过这次就需要直接去现场做菜了,而且整个过程都会有直播。

    为了公平,节目组会提前问选手需要哪些食材,然后统一购买,也会根据他们做菜需要的时间来安排进入厨房的顺序,幸亏只有六十个人,不然这个工作量也着实大了些。

    考虑到节目组准备的食材肯定没有她自己店里的好吃,姜筱筱排除了所有需要食材本味好才会好吃的菜,最后定了柠檬手撕鸡。

    走进厨房的时候,里面除了钟佳瑶,其他人她都不认识,她走到钟佳瑶旁边的位置,对着她笑了笑,然后打开了节目组准备的食材。

    还算不错,节目组应该是挑了比较好的食材买的,都有四级评分,姜筱筱先把鸡腿rou煮上,然后切柠檬做调料,柠檬手撕鸡是一道有些辣的凉拌菜,但是考虑到不是每个评委都能吃辣,她少放了一些辣椒。

    凉拌汁调好,鸡腿rou煮好之后,在冰水中稍微冰镇一下,撕成条状放入凉拌汁拌匀,然后再娶一个柠檬切片,挑去柠檬籽,摆在手撕鸡上,最后将薄荷叶用手稍微揉一揉,洒在上面,盖上一层保鲜膜,让鸡rou稍稍入味。

    可惜不能自己带酒,姜筱筱遗憾的想着,决定自己调一些青提潘趣酒。

    节目组准备的水果还行,甜味足够,姜筱筱尝了尝青提,然后对半切开,放入玻璃的潘趣酒碗中榨出汁,随后取一个柠檬榨汁加入,然后在大酒盆中倒入一杯糖浆,一杯朗姆酒,再加入一瓶气泡水和冰块搅拌均匀,最后放入柠檬片和切成小块的青提,再摆上几个小小的薄荷叶,放上一把金属勺子就好了。

    她把酒做好,稍微转头看了眼旁边的钟佳瑶,她做的依旧是法式菜,似乎还有一会儿才能结束,姜筱筱不好打扰她,就站在旁边安静的等着。

    好在没过多久,就有工作人员上来说轮到她了,姜筱筱把柠檬手撕鸡和青提潘趣酒放上小推车,又放了几个玻璃杯上去,这回的评委是四位,不过谁知道到时候会出现什么情况,还是多放几个杯子好了。

    推车推到门口还要再等一会儿,因为前面的点评尚未结束,直播这时候会分出一小块屏幕来给这里等待的参赛者,而主持人也会趁这个时间问参赛者几个问题,姜筱筱看了眼镜头有些紧张,她还真没上过电视。

    节目是直播的,观众们可以在弹幕里直接聊天,姜筱筱一出现,就有人注意到了。

    “哇,这个小jiejie好可爱,哈哈哈看了一眼镜头好像有点紧张诶。”

    “哇塞眼前一亮,前面几个都是打扮的特别严肃的中年男人,菜看起来也很严肃的样子,小jiejie画风突变啊,感觉整个节目氛围都活泼起来了。”

    “小jiejie的菜和饮料里都有柠檬片诶,她穿的也像个柠檬哈哈哈,好可爱。”

    姜筱筱为了和自己的菜搭配,今天特意穿了条明黄色的连衣裙,扎了个丸子头,还特意别上了一个小柠檬造型的发卡,看起来还真的挺像个柠檬的。

    主持人看她年纪不大又有点紧张,想让她轻松些,便搭话道:“姜小姐为什么想来参加厨艺大赛呢?”

    姜筱筱满脑子还在复习自己等下要怎么介绍自己的菜,闻言愣了一下:“可以说的么?”她的理由说出来似乎有打广告嫌疑。

    主持人温和的笑着:“当然可以说,大家都会说的。”

    既然可以说,姜筱筱就不客气了,万一等下她被筛下来,好歹也在综艺上打了一回广告啊,立即开口,吐字清晰道:“我来是为了给我自己的店做宣传的,我的店叫外婆的早餐店,就在s市旁边的小镇,最近刚刚新开了私房菜馆……”

    话没说完,主持人一把收回了话筒:“好了,时间到了,你进去吧。”

    弹幕顿时乐疯了。

    “哈哈哈哈哈,主持人想我为什么想不开要问她问题。”

    “再说下去赞助商爸爸要来打人了,说好的这节目是为我做宣传的呢?”

    “这姑娘可太逗了,怪不得她前面还问能不能说,一听主持人说可以立马开口就是一大串,外婆的早餐店是吧,我记住了。”

    一进演播厅,姜筱筱就被聚光灯晃的眨了眨眼睛,过了一会儿才看清了自己面前的四个评委。

    中间左边那位是海选时候就见过的周大厨,姜筱筱回去之后已经在网上查过了,全名叫周子岚,有一大串奖项和名头,中间右边那位女士叫李一茜,是国内最有名的美食杂志的美食编辑,自己也是一位非常优秀的厨师,法国蓝带毕业,经常会在杂志上分享一些简单的菜谱,同时长得还很好看,烫着大波浪的发型,看起来又精致又专业。

    最左边靠近周大厨的是一个胖胖的老头,长得特别和蔼可亲,像是动画片里的大厨师似的,颇有几分喜感,但别看他看起来像个无害的老头,其实也是一位知名的中餐大厨,拿过好几个国际奖项的那种,叫李全福。最右边则是位女明星,叫杨慕青,出道很早,所以现在年纪倒也不大,姜筱筱小时候看过她不少电视剧,不过她现在已经半退隐了,她没有结婚,热爱旅游平时经常看到她在自己的微博上分享各国美食,自己也会做一些,大概是考虑到她几乎吃过全球各大知名餐厅的美食,所以才把她邀请过来。

    四位评委看到姜筱筱也是眼前一亮,编辑李一茜笑道:“可算来了个看着活泼点的,前面几位气氛太过严肃,观众都要被他们吓跑了。”

    姜筱筱一一和他们打了招呼,胖胖的李全福问道:“你今天给我们带来的是什么菜?”

    作者有话要说:  我的减肥在实行一天后宣告失败了,昨天中午吃了全麦面包和水煮鸡胸rou,真难吃啊,我吃到最后的时候眼泪都要掉下来了,我觉得我的身体在抗议:你给我吃什么没用的玩意儿!

    不减肥了!!!麻辣烫拌面炸鸡冰阔落我来了!!!

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    第74章 入选十二强

    姜筱筱介绍道:“柠檬手撕鸡和青提潘趣酒。”

    说着把小推车上的柠檬鸡和酒盆移到桌上, 又用金属勺舀酒倒进三个玻璃酒杯中,她正在往玻璃杯上插柠檬片放薄荷叶子, 就听到女明星杨慕青道:“这还是第一个胆子这么大的, 敢给我们喝酒。”

    姜筱筱手一抖, 抬头紧张道:“不……不能喝酒么?节目组没说啊, 这酒度数不高的。”

    “你看你把人小丫头吓的, ”编辑李一茜白了她一眼,对姜筱筱说道,“当然能喝了, 快给我来一杯,这一天把我给憋的都不行了。”

    姜筱筱把酒倒好放在桌子上,李一茜果然第一个走了下来, 先弯腰拿起一杯潘趣酒喝了一口:“嗯, 酒味不重,提子和柠檬的味道很搭,清爽解渴。”

    放下杯子,她又夹起一筷子柠檬手撕鸡尝了尝, 点点头,但是没说什么, 朝着姜筱筱笑了笑就回去了。

    李全福第二个下来, 伸手先夹了一筷子手撕鸡:“嗯,你用的是鸡腿rou?不错,挺嫩的,调味也好, 不会过重,酸辣开胃。”

    接着杨慕青也下来,用筷子在盘子里翻了一下,找到连着脆骨和筋的一块鸡rou,笑道:“我最喜欢吃这个,味道很好,我不太能吃辣,不过你这个辣度属于大家都可以接受的。”

    最后下来的是周子岚,他问道:“你怎么会想到做潘趣酒的?”

    “因为柠檬手撕鸡是下酒菜,”姜筱筱说道,“我觉得这个菜口味比较重,应该配一点口味清爽的酒。”

    周子岚点点头,吃了一口手撕鸡,又喝了一口酒:“是不错,虽然是中西搭配,但搭配的很好。”

    这时候弹幕也在纷纷评价。

    “潘趣酒配手撕鸡?好奇怪的搭配但是又觉得挺合适?毕竟都要放柠檬和薄荷。”

    “哈哈哈这个搭配真的好神奇但是又莫名觉得会很好吃,我想象了一下,吃一口酸辣的手撕鸡再来一口清爽的青提酒,哇塞有夏天的感觉了。”

    “是的是的,姜筱筱这一整套搭配都特别清爽,而且人也清爽,我妈刚刚在我旁边看,夸她头发扎的利索,我要笑死了。”

    “但是这个感觉没有技术含量啊,一个是凉拌菜,一个就是水果加点气泡水什么的搅一搅吧?前面厨师基本上都是做的大菜诶。”

    “凉拌菜的汁很难调的好么,比例稍微不对就不好吃的,你们想想周大厨店里的凉面,你在家拌的出来那个味道么?”

    “对啊,我觉得评委心里自然有考量吧,周大厨还在呢,肯定不会随意给分啊。”

    “就冲着这么多道油腻腻的大菜之后这个清爽的感觉,我想让姜筱筱留下!”

    而舞台上,几位评委都回了座位,周子岚问道:“我看你的资料上写了你只有一年的厨艺学习经历?”

    姜筱筱点点头:“是的,我一年多之前才开始真正自己动手做吃的。”

    “哟,那天赋挺不错的,一年时间能有这个水平。”李全福说道,“那你是因为什么原因开始学习的呢?”

    弹幕:可别让她说了,主持人都快哭了!

    姜筱筱并不知道弹幕在吐槽她,只觉得又多了个宣传机会,喜滋滋道:“因为继承了家里的早餐店,想把店好好经营下去,所以才学的,而且我这次来也主要就是为了宣传一下我的店……”

    她还没说完,四个评委都看到了旁边疯狂打手势的主持人,周子岚尴尬的咳了一声打断了她:“好了,我们知道了。”

    姜筱筱默默叹气:早知道再说快一点了。

    弹幕:哈哈哈哈小jiejie好失望啊,没关系的小jiejie,重播的时候你前面那段还会被剪掉!

    四个评委稍微讨论了一下,李一茜说道:“你调的潘趣酒真的很好喝,我想把你那一盆子酒都留下来。”

    姜筱筱:?

    周子岚笑道:“留了你的酒,自然不能不留你的人,所以姜筱筱,你通过了,请去旁边的选手席就坐!”

    姜筱筱忍不住小跳了一下,又赶快收敛,朝着四位评委鞠了个躬,跑去旁边的选手席找了个位置坐下了,选手席就在评委席旁边,可以对舞台上的场景一览无余,是个非常好的观看地点,姜筱筱小声的朝着周围的几位选手打了个招呼,发现其中还有一位外国友人,参赛人员也是非常多样化了。

    舞台上,工作人员正在收拾她留下的菜,李一茜开口道:“那个酒别收走,摆到我们这里来。”

    弹幕

    “这酒到底多好喝啊,让李老师这么念念不忘,搞得我也好想喝。”