第77节
俩小伙子前两天回京城了，今天上午才回来的。一回来就往和平饭店去，谁知道祖奶奶居然不在。在饭店问了才知道祖奶奶这段时间镇守红星。 鸡爪爪卤得极其酥烂, 嗦一口就只剩下骨头。 张兴国和郑楚华俩埋头苦嗦, 还抽出嘴来问廖清欢。 “祖奶奶您来红星干嘛啊？是碰到什么事了吗？” 他们俩只知道人在这边, 还真不知道发生了，想到回来外公那边千叮咛万嘱托，郑楚华也关切的看着廖清欢。 廖清欢把八宝鸡放到桌子上, 得亏他们来得早，客人还没进来多少, 不然这八宝鸡肯定吃不上。 “是有点事, 林师傅病了，我过来帮忙的。” 这种清理门户的事不需要告诉小辈, 估计离得远的吕锅也不知道。 既然是这样，那张兴国和郑楚华来就没那么关心了。 “那我们俩下午去看看林师叔，刚从京城回来还什么都不知道呢。” 陆长缨端着一盘饭, 又把一盘子锅烧河鳗放下。 先给廖清欢盛了碗饭，满满一大碗，看得她眼睛一直在瞪。陆长缨脸色不变，淡定的将碗放到廖清欢面前。 “多吃点，你太瘦了。” 郑楚华和张兴国俩人看着那满满一大碗饭，再看祖奶奶的脸色，默默的低下头，继续啃爪爪。 “吃不了, 还有我好不容易瘦下来的，你不要想着我变回以前的样子。” 廖清欢嘟嘟囔囔的，看着满满一大碗饭就头疼。一般女人哪吃得下这么多饭？真以为他喂猪呢？ 张兴国笑眯眯的, “确实有点太多了，祖奶奶吃不了那么多。祖奶奶现在很漂亮，既然是不想长胖就不用吃那么多，分我一点，我帮你解决。” 他把碗拿起来，想要送到廖清欢面前，让她分给自己一点。 其实他觉得现在的祖奶奶很好，多好看多漂亮啊，不知道这位陆同志是怎么想的，居然想把祖奶奶喂回去。 只是他的碗刚越过中间，一只手就挡住了。 陆长缨拦着他的碗，眼眸沉沉的，“她吃不完我会给她解决。” 郑楚华赶紧拉着张兴国的袖子拉回去，然后夹了一块河鳗放到他碗里。 “吃吃吃，你在飞机上不就说饿了吗？” 张兴国懵懵懂懂的，扫了眼对面真高兴的把自己的碗放到陆同志手边，让他赶紧把饭收回去的祖奶奶，恍然大悟。 得，自己碍眼了。 桌子上有河鳗有草头，廖清欢端着只剩下碗，里面只剩下小半碗的饭了。 她上午就指点了安顺几个人，王乐平她是没有管的。这人她看着就不喜欢，昨天把他撵出去了，今天又若无其事的回来，谁知道藏着什么坏心思。 听阳哥说王乐平厨艺还可以，至少是个做厨子的样子，也算是什么都会做。所以廖清欢将青鱼秃肺和锅烧河鳗交给他也没有太担心。 只是现在她尝了一口，眉头就皱了起来。 闻着香味是没有问题的，表面甚至是酱汁看着都很正常，但味道却不如看着那么好。 倒也不是说他做得难吃，也就是普普通通的水平，甚至酱汁下还有一个淡淡的腥味，这对于厨师来说是不应该出现的问题。 她能尝得出来，出现腥味的原因是他没有煎透就加了酱汁进去。他做的是没有去骨的河鳗，不需要蒸熟的那个步骤。只需要直接拿鳗段进油锅慢煎再加酱汁就可以了。 河鳗不好吃，她想过把王乐平叫过来给他把问题指出来。但这事落在王乐平眼里估计就是手伸得太长了，她并不想惹这个麻烦。 她尝得出来不好吃，张兴国他们自然也尝得出来。都是只吃了一口便没有再吃的意思。 …… 狗子在朝阳吃了顿饭就留了下来，美滋滋的进了后厨帮忙洗碗。 朝阳后厨那些人本来是分工明确的，陡然加了个外人来，还是个小矮个子，态度都不算好。 朱大光当着大黄的面对狗子还挺和气的，人一走了就指挥着狗子将所有的碗筷洗干净。他可是又被大黄讹走了两百块，这会心疼得厉害。要不是怕大黄反口，他还真不想给这个钱。所以等人一走了，就开始折腾狗子。 一下饭店一个中午能有多少碗筷要洗呢？半人高都能有。 狗子笑眯眯的也不在意，吭哧吭哧的洗刷得非常欢快。 一晃眼到了晚上，狗子刚把中午的锅碗瓢盆洗干净，又来了晚上的。 他那双手都洗脱皮了，路过的几个人帮厨还踹了踹他的凳子，又放下一叠碗。 “小矮子，慢慢洗啊，这些天生意好，有你洗的呢。” 饭店可不缺洗碗工，但这活就算是洗碗工都不愿意干，来了个能洗碗的。洗碗工高高兴兴的跑去做帮厨了。 反正狗子他们也不认识，看大师傅的态度就是随便他们，就更没有人会来帮狗子了。 一直到了八点多，饭店快关门了，朱大光来到后面，见狗子还在那洗碗，瞅着旁边有不少碗筷都没动。 他轻哼一声，“怎么这么慢？我还以为你干活很利索呢！” 狗子点头哈腰，小小的个子看着有些可怜，憨厚的脸上也全是为难。 “没、没干习惯，朱师傅您莫怪啊。” 朱大光手里拿着大红鹰，没抽，就是放在鼻尖嗅了嗅。 “怪你什么？你没干完活就接着干，不许留到明天。” 狗子有点为难，看着旁边那些碗筷，“这，这还有这么多，我已经洗了……” “洗了多少？我告诉你狗子，这可是你大哥非让你留在我这的，不是我求着你的。说白了，这工作我也是看你可怜，好心给你的。但前提是活你得干好啊，要是干不好的话我给你干嘛？这活跟你掏大粪不一样，干干净净的，只是让你洗个碗而已，你就在跟我说干不了，那还不如不用干了。” 朱大光噼里啪啦说了一堆，一直都是爱干不干，不干拉倒的意思。狗子赶紧恳求他。 “不不不，干得了干得了，我今晚上肯定能干完的。” “干完就行，这样吧，看到那边案板没？你把这些锅碗洗完了，再把那个案板用刷子刷干净，还有这里面的水缸，记得把水给挑满了。” 朱大光指挥来指挥去，恨不得狗子把所有的活都干了。 等狗子唯唯诺诺的应下来，他从兜里掏出个钥匙扔给狗子。 “这是饭店的钥匙，你干完了把后院的门锁上再回去。明早得第一个来开门，不许偷懒，明天我会来检查的。” 说完，朱大光就摇摇晃晃的走了。 这会到了饭店关门的点，其他人显然是得了朱大光的吩咐，一个个都走了，前厅的地都没扫，全都是让狗子来干的。 狗子在后面慢慢的洗着碗，一直到十点钟的样子，他将碗筷都放好。然后起身，走到前面去。 朝阳的大门是那种一块块的门板，这会门板全放上了，门关得严实，一点光都透不出去。 他大大方方的检查了一下，确认没有其他人了，赶紧到后面将后门打开。 大黄闪身进来，裹着身上的衣服哆哆嗦嗦的。 “等了那么长时间，总算是走干净了。朱大光让你干什么了？” “洗完扫地挑水，能干的都让我干了。” 狗子这会脸上的表情也变了，再不是那憨厚的模样。 大黄大摇大摆的走进厨房，掀开篮子看了眼，抓了个馒头在手里咬了一大口。 “我就知道这玩意儿不乐意，就你这小矮个儿还让你干那么多活，你挑大粪我都会去帮忙呢。是不是让你不干完不许走？这玩意儿坏得很。” 一个无赖说其他人坏，落在旁人耳朵里可能笑坏了。但狗子却没笑，反而恭恭敬敬的。 “那是因为您对我们好，不然我们也不能认您当大哥。这会没人，我趁旁人不注意的时候看了下，那饭店账本就在前面柜台里，只是拿锁锁上了。” 大黄一口一口见馒头吃完，梗得他直翻白眼，好容易把馒头咽下去了，从兜里掏出跟细细的铁丝来。 “我干什么活的，一个锁而已，没什么问题。你翻翻看有rou没？给我烧一块rou，不，给咱俩烧着吃，我先去找找。” 狗子拦着他，表情有点犹豫，“大哥，那朱大光不是好东西，万一……” “万一什么？朱大光不是好东西，你以为那人是好惹的？他能把部队都指使起来，朱大光再有本事也弄不过他。” 大黄一脸不耐烦，真是，跟了自己这么久居然还没学会点眼力见。 狗子见拦不住大黄，想想就去翻rou了。今天厨房里炒菜香得很，他就闻个味，到了饭店只给了自己一个埋头，他们那些厨房做事的倒是喝酒吃rou。 大黄则去了柜台那，那铁丝在他手里还是很灵活的，耳朵凑在大黄锁旁边听着，铁丝被他捏着慢慢的转动。 只听咔一声，锁就被打开了。 将锁打开后，他翻了翻，里面还放着不少钱和票。看得他手痒痒很想拿，要不是得了吩咐，他这会肯定就拿了。 账本有好几个，他不识字，只从里面拿了一本子出来，是放在最下面的。上面几个本子又撕下下面几页，大概是记录了一个月采购收入的样子。 然后胡乱的将本子塞到怀里。把所有东西恢复原样，除非记录的人再重新去翻，不然发现不了少了一个本子和几页纸。 这些做完了他把锁重新锁上，自己又大摇大摆的去了后面，看到狗子正在炒菜，自己便将袖子扯起来，替他挑水去了。 …… 李国斌认识不少人，在红星饭店吃饭的老客居多，新客就是一些工厂单位里的。他们这些老客对饭店忠诚度高，哪怕是被引到朝阳去了几天，吃过后又还是会回到红星。 等再回到红星，却发现红星饭菜的口味跟以前完全不一样了，是比以前好吃了很多。 以前的味道他们就已经很喜欢了，现在更好吃了，那自然是更喜欢。吃过之后就完全离不开，以前是隔一段时间来吃一顿，现在是隔三差五就来。 老客们再宣传，人传人、口传口的，红星饭店的生意像往常一样又红火了起来。红星饭店红火了，那朝阳饭店却慢慢的又回落了。 林碗在家里养了几天也回来了，很郑重的跟自己师父道谢。又觉得丢人，这点事还需要麻烦师父来帮忙。 廖清欢对他居然被徒弟气进了医院还是蛮能理解的，要是自己这几个徒弟像沈晓明一样，她估计也要气得半死，当然进医院前她会先把徒弟给收拾了。 林碗身体还虚得很，这么大年纪了，外面看着结实，里面却不如从前。廖清欢看他这个样子也实在是没办法，将刘军叫了回来。 大徒弟没了，二徒弟在她那呆了一段时间还是能顶上的。 刘军过来不为别的，就是跟林碗学着怎么做大师傅。 她自己则把安顺他们好好带几天，高强度的带几天。自己走之前他们关于招牌菜味道的把握必须稳定下来，不然外面那些客人还是会被朝阳给抢走。 没有什么比味道更能留住客人的。 安顺他们这些日子过得死去活来，但进步又是非常迅速的，阳哥现在看到廖清欢就眼睛放光，时不时就问一句还收徒不收徒。 廖清欢没有带徒弟的意思了，徒孙这么多就够她教的，哪里还需要带什么徒弟。 但她教阳哥也没藏私，能教的都会教。