小宫女（美食） 第245节
“很多地方做得不好吃，就是不够新鲜。” “新鲜的田鸡做粥也是一绝。” “这已经够绝了！”东阁大学士又道，“都说骨香酥，这完全符合啊！” 这句话说完，也就剩下埋头苦吃，虽说这蛙小了点，吐骨头有点麻烦，但小蛙更入味啊！ 苏菀看着东阁大学士跟谢沛的筷子，则转向尝尝芋头跟玉米。 芋头不用说，软糯的口感依旧稳定发挥，吸满排骨油脂跟石蛙香味，完全够味。 玉米的也差不多，而且玉米还能给这道菜带来一点点回甜提鲜，少归少，但也是不可或缺的一点。 至于排骨则是配菜，好吃是好吃的，跟最为新鲜的野趣石蛙，还是差了那么一点点。 要苏菀说，这排骨就应该蒸着吃，做成什么粉蒸排骨，一口一个。 或者糖醋排骨也行，再不行酥炸排骨。 菜单简直越想越长。 花亭里面三人吃的开心，厨房旁边的小厅可没这么文雅，护卫们几乎抢着吃！ 这里带上臧冬心一共八人，全都是谢沛最忠心的手下，还有四人在暗处保护，这四人简直要气死！看着兄弟们吃那么开心，他们呢！ 不过真的有那么好吃吗？ 为了一个石蛙腿差点打起来！ 大家可是出生入死的兄弟！怎么可以为这一点点rou打起来！ 小厅几个护卫刚开始也觉得不至于，但蛙rou到嘴里，才知道有多好吃。 什么rou质软烂，什么rou香四溢，什么口感不同，什么不老不柴的，等等等等，所有对rou的赞美，都能在这只小小蛙rou上！ 怪不得苏菀姑娘知道村民是抓石蛙，两眼都能放光。 太好吃了！ 虽说苏菀留了许多过来，但里面的石蛙很快被吃了个干净，大家这才转战小排骨，五花rou，还有各种素菜。 吃下来一个感觉。 全都好吃！ 非常好吃！ 恨不得连砂锅底都舔干净！ 相对来说，苏菀谢沛他们吃得可太文雅了！ 等吃过之后，那四个护卫过来换班吃饭，看着桌面一片狼藉，这还是兄弟吗？！ 连口汤都没给留？！ 虽说尚食司送来的饭菜给他们留了一份，那可爱的蛙蛙呢！ 他们也想尝尝啊！ 四个人还没问，其他人已经在商量了。 “今天晚上谁休息？” “我，我去抓石蛙！” “我也去！” “要不还是雇村民们？他们三四个人，一晚上才抓了七八斤，太少了，他们有我们身手好吗？” “对哦，我们去抓！” “你们傻吗！雇着他们一起啊！” “好！那我们谁去求求苏菀姑娘，让她明日再帮我们做？” 如果是普通的小宫女也就算了。 可她明显是三殿下好友，他们也不敢太麻烦，要是真的让苏菀累着，谁去承担殿下的怒火？ 没想到他们有一天，竟然会为了吃口蛙蛙绞尽脑汁！ 四个没吃到的护卫已经傻眼。 好吃到这种地步？ 太夸张了吧。 与此同时花厅里，东阁大学士已经喝起山楂汤，谁让他一时不查，竟然多吃了许多饭菜，这可不就吃撑了。 就算这样，可那蛙rou的口感还是让他忍不住再次回味。 好在苏菀答应得爽快，明日还可以做，但明日做干锅石蛙。 只是明日东阁大学士要去办公，所以还要差人送到他办公的地方。 这些都是小事，谢沛反而道：“天气热，不想做可以不做。” 若苏菀不想做，谢沛肯定立刻同意。 倒不是他不想吃，而是太辛苦就算了。 苏菀道：“没事，我也想吃干锅石蛙啊，我跟你讲，不比今日的差！” 今日的石蛙煲都已经是他们吃过美食中排行前列的了，还有更好吃的？ 东阁大学士只可惜自己没多长几个胃，否则现在就能继续吃！ 现下明天的吃食都定下了，这位大学士散着步离开，显然要好好消食。 外面争论不休的几个护卫听说苏菀明日还要做石蛙，立刻飞奔找那些村民，让他们晚上继续去抓，而且他们也会跟着去。 那几个村民本就因为赚了钱高兴，没想到还有赚钱的机会，哪有不应的道理，他们肯定会去的！ 而护卫们嘀嘀咕咕，今晚肯定要多抓一点，明天吃个够！ 苏菀都不知道，满山的蛙蛙们要遭害毒手了！ 好在山这样大，溪流那样多，吃几次也没什么。 不过苏菀已经在想什么时候不来谢沛这里了，这次猛然见到东阁大学士，谁知道以后还会碰到谁。 今天坐在这吃饭，其实想想是不妥的。 她这些字写完，心里已然有了打算，等做完明日的干锅石蛙，她就尚食司做事。 一是因为老在这摸鱼不好，二是她肩膀的伤已经好的七七八八，完全可以干活，那伤口虽深，但这十几天里，天天好药好汤好饭养着，甚至连疤痕都很浅，估计过一两个月，连疤痕都会完全都消失。 反正也没理由在这当咸鱼。 苏菀一边写字，一边想这些事，谢沛则在看公务，也就没注意到苏菀的想法。 等到第二天要开始做干锅石蛙的时候，只见苏菀不仅要做干锅石蛙，甚至还准备了不少水果，说要做水果点心，这才发觉有些不对劲。 原因也简单，今日准备的东西似乎有些太过充分，这不对劲。 但想到苏菀平时的风格，估计早就做好决定，他再劝只会让苏菀觉得反感。 于是别人都在兴奋要吃干锅石蛙了，只有谢沛有些沉默，好在他平时话就不多，否则肯定会被发现异常。 谢沛也觉得自己生气来的莫名，随即挽起袖子，干脆帮苏菀做事，也好解了这点烦扰。 原本在厨房跃跃欲试的护卫们下意识远离。 怎么办，今天好像要吃到三殿下做的饭菜了？ 他们何德何能？ 但看苏菀跟殿下配合默契，这不是头一次了？ 不管是不是，苏菀已经开始做了。 干锅的做法向来好吃，不管是干锅土豆，干锅排骨，干锅莲藕，全都是下饭神器。 但这个下饭神器在自己家其实不太好做，不是做起来复杂，而是因为太费油！ 基本上所有干锅系列，所有食材都要用宽油炸透。 宽油大家也知道，一个锅里一直倒油，至少也要占锅里的三分之一。 但干锅的东西先炸后炒，很多人看不出来这东西有多吸油，不过就算知道了，估计也不会放弃这口美食。 没办法，谁让干锅系列实在太过好吃。 苏菀虽说要做干锅石蛙，但配菜依旧是不少的，这次的配菜选的便是莲藕跟莴笋，也是这个时空还没出现土豆，不然土豆也是必备。 莲藕莴笋一个切片一个切段备用，同时谢沛按照苏菀要求，把葱姜蒜辣椒胡葱也都切好。 估计他这手拿过箭，所以切菜也很利落。 完美按照苏菀的要求来做。 不过苏菀有心想劝他回去，可谢沛显然不同意。 那就做。 反正以前又不是没做过。 所有材料备好，石蛙还是按照之前的方法腌制，但因为是干锅的做法，所以腌制的时候加了点糖提鲜。 石蛙腌制上，那边泡在水里的莴笋跟莲藕就可以焯水了。 像一会的莲藕要过油炸，但高温油炸，是不容易熟的，还炸不透，所以既是焯水，也是煮到断生，一会有油炸就能立刻熟。 焯过水的莲藕跟莴笋分开放，但都要控干水。 然后就是宽油时间。 这油不仅要炸素菜，更要炸石蛙，剁成块的石蛙直接放到高温油锅里煎炸，直到表面金黄，拿着长长的筷子不停翻动，好让两面炸得都差不多。 今天这石蛙显然比昨天的要肥美，看来护卫们一身武艺确实没有白练。 炸到六七成熟的石蛙放到一旁控油，这次炸的食材比较多，谢沛看会之后，自然也承担这份工作。 炸的食材多，原因也简单，那就是护卫们买的石蛙多，大家都知道这东西好吃，能不可劲买吗。 不过也该多买，不止谢沛这边的人要用，还要给东阁大学士那边送过去，既然送到上班的地方，能只送一人份吗？